목탄 만드는 법! 가정에서 할 수 있는 간단한 만드는 법부터 주의점

'목탄'은 손쉽게 만들 수 있다는 것을 알고 계실까?아웃도어 바비큐나 캠프파이어, 혹은 탈취 등 다양한 장면에서 활약하는 것이 목탄이다.홈센터나 홈쇼핑에서 구입하는 방법도 있지만, 본 글에서는 가정에서 쉽게 할 수 있는 만드는 방법을 소개한다.주의할 점과 아울러 꼭 참고하기 바란다.

목재에서 '목탄'이 생기는 원리는?

목탄이 원료인 목재를 연소시켜 만들어진다는 것은 다들 아시다시피.그렇다고 목재를 태우면 통상은 「잿더미」가 되어 버릴 텐데, 왜 「목탄」이 되어 남는 것일까?우선 그 원리부터 간단히 해설해두자.

목재에서 목탄이 만들어지는 원리

목재를 단지 연소시키는 것만으로는 다 타서 재가 된다.목탄 만드는 법의 핵심은 찜구이다.산소가 적은 상태에서 가열하면 연소는 막을 수 있다(※1). 수증기나 가스분만 기화하고 검은 물질만 남는다(탄화라고 한다).그 탄화된 검은 물질이야말로 탄소 덩어리인 목탄인 셈이다.

목탄은 가정이나 야외에서도 쉽게 만들 수 있다

아시다시피 공기에 닿지 않는 환경에서 목재를 가열해 나가면 탄화하여 목탄을 만들어낼 수 있다.앞으로 소개하는 방법은 가정에서 손쉽게 시도할 수 있고 캠핑 등 아웃도어에서도 도움이 될 것이니 꼭 기억해두길 바란다.

목탄 만드는 법 1. 알루미늄 호일과 나무젓가락을 사용하는 방법

그럼 가정에서 손쉽게 목탄을 만드는 방법을 소개해 볼까요?우선 은박지와 나무젓가락을 이용해 만드는 방법부터다.은박지나 나무젓가락이라면 많은 가정에 놓여 있을 것이다.

준비할 것과 사전 준비

• 나무젓가락
• 철망
• 물을 담은 용기
• 가스레인지

이것들을 준비하자.앞 준비로 자른 알루미늄 호일 위에 나무젓가락을 놓고 빙글빙글 감아간다.나무젓가락이 없으면 작은 나무조각으로도 대용 가능하다.양쪽 끝에 뚫린 구멍 중 한쪽은 접어서 닫아둔다.다른 한쪽은 공기구멍이 되므로 연기가 나도록 그대로 열어둔다.

 

 

은박지와 나무젓가락을 이용해 목탄을 만드는 방법

• 가스레인지를 약한 불로 점화하다
• 은박지의 양쪽 끝이 위로 향하도록 그물에 놓다
• 연기가 나지 않게 되면 불을 끄다
• 물에 담갔다가 식으면 꺼낸다

만드는 방법의 순서는 이상이다.불집게로 끼워 굽는 방법도 있지만 철망을 사용하면 손으로 들 필요가 없어 더욱 안전하다.나무젓가락을 1개씩 은박지에 싸서 그물에 늘어놓으면 한꺼번에 여러 개의 목탄을 만들 수 있다.다만 많은 목탄은 만들 수 없으니 수가 필요하면 다른 방법을 시도하자.

숯을 만드는 간단한 방법 2. 빈 깡통과 목재를 사용하는 방법

이어 빈 깡통과 목재를 이용해 목탄을 만드는 방법을 소개한다.인테리어로 인기 있는 '꽃숯'도 같은 방법으로 만들 수 있다.

준비할 것과 사전 준비

• 빈 깡통 (스틸 캔)
• 목재
• 알루미늄 호일
• 철사
• 대나무 꼬챙이
• 나무젓가락
• 가스레인지

이것들을 준비하자.사전 준비로 캔따개를 사용하여 빈 캔의 윗부분을 잘라둔다.

빈 깡통과 목재를 이용해 숯을 만드는 방법

• 빈 깡통 속에 목재를 넣다
• 은박지로 뚜껑을 덮고 철사를 돌돌 말다
• 대나무 꼬챙이로 은박지 한가운데 구멍을 뚫다
• 가스레인지에 빈 깡통을 놓고 중불로 가열하다
• 연기가 나지 않게 되면 불을 끄다
• 10분 정도 식으면 은박지를 떼고 나무젓가락으로 숯을 꺼낸다.

큰 통조림을 사용하면 만들기 쉽다.또 당연히 가열된 빈 깡통은 매우 뜨거워져 있으므로 충분히 식은 것을 확인한 후 목탄을 꺼내자.

 

 

[화탄] 만드는 방법은?

식물이나 과일을 사용하여 만드는 숯을 화탄이라고 한다.형태가 남아 있어 외형이 아름답고 탈취 작용이 있는 인테리어가 된다.기본적인 만드는 방법은 상술한 방법과 같다.숯으로 만들고 싶은 식물이나 과일을 빈 깡통에 넣고 가스레인지로 가열하자.솔방울이나 껍질이 두꺼운 감귤류 과일을 고르면 모양이 쉽게 무너지지 않는다.

목탄 만드는 법 3. 한 말 캔과 목재를 사용하는 방법

이어서 소개할 것은 한 말 캔과 목재를 이용한 본격적인 목탄 만드는 방법이다.다른 만드는 방법보다 난이도는 높지만 한 번에 많은 목탄을 만들 수 있다.아웃도어에서도 사용할 수 있는 무릎이므로 꼭 알아두면 좋겠다.

준비할 것과 사전 준비

• 목재
• 벽돌(블록)
• 장작나무

이것들을 준비하자.사전 준비로 벽돌 두 개를 나란히 놓고 한 말 캔을 얹고 그 한 말 캔 밑에 연료가 되는 장작나무를 놓아둔다.

숯을 만들기 위해 한 말 캔과 목재를 사용하는 방법

1. 한 말 캔 안에 목재를 꽉 채우다
2. 뚜껑을 닫고 땔나무에 착화하여 1시간 정도 기다리다
3. 연기가 나지 않게 되면 한 말 캔째 땅에 묻는다
4. 몇 시간 정도 방치하고 한 말 캔에서 숯을 꺼낸다

첫 번째로 목재를 꽉 채우는 것이 만드는 방법의 포인트다.도중에 불이 꺼지면 목탄이 생기지 않으므로 불에서 눈을 떼지 말자.

 

 

목탄을 만들 때 주의할 점

목탄 만드는 법에서 주의해야 할 점을 알려두자.

화상에는 부디 주의하시기를

목탄을 만들려면 불이 필요하다.가열하면서 알루미늄 호일이나 캔 등이 매우 뜨거워지고 있다.안의 목재나 나무젓가락, 완성된 목탄 등도 마찬가지다.화상에 조심하고 특히 아이와 함께 만들 때는 절대 눈을 떼지 않도록 해야 한다.또 무사히 목탄이 완성되고 나서도 충분히 식힌 후 만지기, 목장갑을 사용하는 등 안전대책은 만전을 기하기 바란다.

연기가 나기 때문에 환기를 할 것

목탄을 만드는 과정에서 연기가 난다.실내에서 만들 때는 창문을 열거나 환풍기를 돌려 연기를 밖으로 피하자.또 한 말 캔으로 많은 목탄을 만들 경우 그에 비례해 발생하는 연기의 양도 늘어난다.이웃에게 폐가 될 우려가 있을 때는 삼가는 편이 좋을 것이다.

목탄 만드는 법을 알아두면 캠핑 등에서도 도움이 된다

목탄은 그것이 만들어지는 원리만 알아두면 스스로도 쉽게 만들 수 있다.이 글에서 소개한 것 외에도 다양한 방법이 있으므로 꼭 알아보면 좋을 것이다.캠핑 등 아웃도어에서도 목탄 만드는 법을 알아두면 도움이 될 때가 있을 것이다.꼭 지식의 하나로서 저축해 두었으면 좋겠다.

결론

목탄 만드는 방법의 핵심은 찜구이다.이 원리를 잡아두면 다른 방법으로도 만들 수 있을 것이다.은박지와 나무젓가락, 빈통과 나무젓가락 등은 초보자도 손쉽게 실천할 수 있다.보다 본격적인 목탄 만들기라면 한 말 캔을 사용하는 방법에 도전해 보자.수제 목탄으로 바비큐를 해보는 건 어떨까?