민트 키우는 법은? 물주기나 파종 등 초보자도 알기 쉽게 해설!

상큼한 향이 특징인 민트는 키우기 쉬운 식물이다.여러해살이풀이므로 한 번 심으면 다음 해부터는 마음대로 자라난다. 민트의 기초지식과 파종부터 수확까지의 기르는 방법을 소개한다.적합한 환경과 실패하지 않는 포인트, 수경재배 방법 등 도움이 되는 지식을 상세히 정리했다.

민트의 기초지식

먼저 민트의 기초지식을 소개한다.키우기 전에 특징이나 종류를 체크해두자.

민트란 어떤 식물이야?

민트는 깔끔하고 상큼한 향이 매력적인 허브다.내한성과 내서성이 뛰어난 품종이 많아 허브 중에서도 키우기 쉽다고 알려져 있다.리스나 포푸리, 사쉐 만들기에 추천한다.식용이 가능한 민트도 많아 요리나 과자, 차에 넣어 즐길 수 있다.

민트 종류

• 페퍼민트 : 자극적인 향기가 특징으로, 서양 박하라고도 불린다.
• 스페아민트 : 향기는 상쾌하고 달콤해, 요리나 과자 만들기 등에 널리 사용
• 애플민트 : 요리에 폭넓게 사용되는 민트로, 사과와 비슷한 향이 난다
• 워터민트 : 물가를 좋아하는 습지 식물로, 향기가 강한
• 진저민트 : 생채로 요리나 차에 사용하면 생강과 비슷한 향을 즐길 수 있다
• 오드콜론민트 : 감귤류의 콜론과 같은 향기에서 그 이름이 붙었다.
• 파인애플민트 : 밝은 반이 있으며, 파인애플과 비슷한 달콤한 향기가 난다.
• 페니 로얄 : 음식용으로는 적합하지 않지만, 드라이 플라워로 하면 방충제가 된다.

민트의 품종은 1,000가지 이상으로 알려져 있으며, 외형이나 적합한 용도도 각각 다르다.특징을 비교해서 마음에 드는 민트를 키워보길 바란다.

민트 연간 재배달력

키우는 법의 기초지식으로서 연간 스케줄을 확인해 두자.민트의 심기나 수확에 적합한 시기를 정리했다.

민트 심기와 수확 시기를 알 수 있는 연간 재배 달력

• 파종 : 3~6월
• 심기 : 4~5월, 9~10월
• 옮겨심기 : 5~10월
• 늘리는 방법(포기나 잎꽂이) : 5~10월
• 선정 : 5~11월
• 개화 : 7 ~ 9 월
• 수확 : 4~11월

 

 

 

민트 재배에 적합한 환경이란?

민트를 키울 때는 우선 적합한 환경 조성부터 시작한다.햇볕과 놓을 곳, 용수철에 대해 해설하자.

양지바른 곳

직사광선이 닿으면 엽궐하므로 통풍이 잘되는 반나절 그늘이 적당하다.민트향이나 잎 색깔이 나빠지므로 그늘은 피하는 것이 좋다.이동하기 좋은 화분이나 플랜터를 추천한다.

용토

민트 심기에 사용하는 흙은 허브 전용 배양토 또는 채소 재배용 흙이다.모두 원예점이나 홈센터에서 구할 수 있다.강건해서 너무 고집할 필요는 없지만 보습성이 있고 건조에 강한 흙이면 키우기 쉽다.

민트를 잘 키우는 법의 포인트

민트는 초보자도 키우기 쉬운 식물이지만, 기르는 방법의 포인트는 체크해 두고 싶다.물주기 요령이나 질병 대책을 확인해 두면 안심이다.

모종 고르는 법

싹이 많이 나는지 아닌지에 따라 좋은 모종인지 아닌지를 구분할 수 있다.모종 단계에서 키가 크게 자라는 것보다 그루터기에서 싹이 많이 나는 것이 좋다.또 잎의 앞뒤를 잘 살펴 잎이 변색되거나 작은 벌레가 붙어 있는 것은 피하자.

화분 고르는 법

민트는 번식력이 강해 뿌리를 내리고 늘어나므로 정원 등 흙에 직접 심는 것은 권장하지 않는다.큰 화분을 골라 심도록 하자.

 

플라스틱 화분은 베란다 바닥에서 반사열을 받기 쉽고 뿌리가 타버릴 우려가 있으므로 통풍이 잘 되는 받침대에 놓는 등의 연구를 하자.겨울철에도 민트 잎을 수확하고 싶다면 실내에 넣어야 하므로 보기 좋은 도자기 화분 커버를 사두면 좋을 것이다.

물 주는 요령

심을 때 물을 듬뿍 주면 그 후에도 물이 마르지 않도록 조심한다.민트는 온난한 기후를 선호하지만 건조에는 약하다.화분 바닥에서 물이 흘러나올 정도까지 넉넉히 하는 것이 키우는 방법이다.

 

여름철은 아침과 저녁 2회 정도를 기준으로 하고 겨울철에는 흙 표면이 마르면 물을 준다.물을 주어도 흙이 건조할 때는 밑동을 볏짚으로 덮어 멀칭하자.

 

 

 

비료·추비에 대하여

민트는 기본적으로 비료나 추비를 줄 필요가 없다.허브 전용 배양토 또는 채소 재배용 흙에 심기만 하면 된다.다만 잎 색깔이 누렇게 변해 기운이 없어 보일 때는 액체 비료를 물 줄 때 주거나 고형 비료를 조금 놓아 주면 좋을 것이다.식용으로 한다면 식물이나 생선가루 등을 원료로 한 유기질 비료를 추천한다.

뻗은 주자의 대처 방법

주자란 포복경이라고도 불리며 지표나 지하로 뻗는 덩굴 모양의 줄기다.화분 속에서 튀어나와 뿌리내리기도 하고 다른 식물의 성장을 방해하기도 한다.주자는 화분 안으로 유도해 넣거나 방해가 될 것 같으면 커트하는 것이 키우는 방법의 포인트다.또, 포기나누고 나서 옮겨 심어서 정리하는 방법도 있다.

여름나기·겨울나기 유의점

여름에는 잎이 찌지 않도록 주의하자.통풍이 잘 되는 곳에 두고 너무 자란 줄기는 잘라 '잘라내기'를 한다.또한 겨울에는 흙이 마를 때 물주기만 하면 충분하다.말라 보여도 땅 밑에서는 줄기가 살아 있으므로 따뜻해지면 다시 자란다.다만 기온이 낮은 한랭지나 서리가 내릴 때는 깔개나 부직포로 보온하면 안심이다.

주의해야 할 병과 해충

민트는 질병 걱정이 적은 식물이지만 녹병이 발생할 수 있다.잎 뒷면에 황백색 반점이 생기면 주의하자.9~18도에서 발생하기 때문에 봄이나 가을에는 주의가 필요하다.발병한 잎은 따는 등의 조치를 취했으면 한다.

 

쑥대류나 작가류 유충, 박하무시, 진딧물과 같은 해충이 발생할 수 있다.민트에는 해충이 생기기 어렵지만, 물이 너무 많이 오는 것에 주의해, 통풍을 좋게 하는 대책이 필요하다.비료를 너무 많이 주거나 잎 건조에도 주의하자.

번식력이 강하기 때문에 '화분심기'인지 '땅심기'인지 신중하게 판단을

민트는 식물을 근절한다고 할 정도로 번식력이 강하기 때문에 화분에는 다른 식물과 섞어 심는 것은 금물이다.페퍼민트와 스페어민트라도 섞지 않는 것이 좋다.민트 1종 1품목으로 심자.

 

또 정원의 흙에 심을 때는 다른 초목과 떨어진 곳에 심고 흙막이 울타리로 구분하는 등의 대책을 세워주기 바란다.온 정원이 민트 투성이가 되는 경우도 있어 주의가 필요하다.번식하면 뽑기가 힘들기 때문에 화분인지 땅에 심을지 신중하게 판단할 필요가 있다.

민트 키우는 법1. 심기·파종

민트를 키울 때는 먼저 심거나 파종부터 시작한다.키우는 방법의 기본으로서 자세하게 해설해 나가자.

 

 

 

심은 포인트

초보자라면 모종부터 재배하는 것을 추천한다.화분 바닥에 뚫린 구멍에 돌을 놓고 흙을 담아 화분에서 꺼낸 모종을 심는다.직접 땅에 심을 때는 모종 화분보다 한 단계 큰 구멍을 파고 퇴비와 기름 찌꺼기를 조금 넣어 흙과 섞은 뒤 모종을 심어야 한다.한여름을 피해 봄이나 가을에 심었으면 좋겠다.

파종 포인트

3~4월에 파종을 하면 발아하기 쉬워진다.가을걷이도 가능하지만 모종이 작은 채 월동을 하게 되므로 봄이 더 좋을 것이다.민트의 씨앗은 작기 때문에 취급에 주의가 필요하다.그대로 파닥파닥 뿌려 원예용 포트라면 손으로 가볍게 누른다.67호 화분이라면 가운데, 6065cm 화분의 경우 20cm 정도 간격을 두고 3곳에 뿌린다.

민트 키우는 법 2. 잘라내기, 가지치기

잘라내기는 민트를 키우는 방법 중에서도 중요한 작업이다.자세한 방법이나 적절한 타이밍을 설명한다.

민트를 잘라내는 방법

아랫잎이 시들 때는 3분의 1에서 절반 정도 높이까지 자른다.그래야 새로운 잎이 많이 붙기 때문에 민트를 많이 수확할 수 있다.장마철이나 장마철에 갈아엎는 것을 추천한다.주식이 덜 쪄서 여름을 넘기기 쉬워진다.단, 잘라내면 피지 않게 되므로 꽃을 즐기고 싶다면 줄기를 푸듯이 가지치기 바란다.

민트 키우는 법 3. 늘리는 법

민트는 간단한 방법으로 늘릴 수 있다.포기 나누기와 물꽂이, 2가지 늘리는 방법을 체크해두자.

포기하여 늘리는 방법

봄 혹은 가을에, 화분을 뒤집어 민트를 꺼내면 손으로 분할한다.손으로 분할하는 것이 어려울 때는 톱 등을 사용해도 좋을 것이다.뿌리는 몇 cm 정도 남아 있으면 되고, 나머지는 새 흙을 담은 화분에 각각을 다시 심으면 OK다.주자의 새싹에서 발근하고 있는 경우는, 거기서부터 잘라 다시 심는 방법도 있다.

물병으로 늘리는 방법

봄에서 가을 사이에 민트 줄기를 10~15cm 정도 길이로 자른 후 아래쪽 절반의 잎을 딴다.그대로 컵의 물에 꽂아두면 1주일 정도면 발근할 것이다.10cm 정도의 뿌리가 여러 개 자라면 물을 준 용수철에 심는다.심은 직후에는 반나절 그늘진 실내에서 관리하는 것이 키우는 방법의 핵심이다.

 

 

 

민트 키우는 법4. 수확

직접 키운 민트를 수확해 향을 즐기자.수확 방법과 추천 사용법을 해설한다.

수확 시기와 방법

잎이 힘차게 자라기 시작하면 잎을 따서 수확한다.봄부터 가을 사이에는 언제든지 수확할 수 있으므로, 뻗은 잎은 차례차례 잘라 나가자.민트는 꽃이 피면 향기가 약해지므로 꽃봉오리가 달린 줄기도 함께 제거한다.

 

뿌리부터 잘라 수확하는 경우는 꽃이 피기 시작할 무렵이 좋다.씨앗을 수확하려면 꽃을 남겨둔 채 열매를 맺게 하고 갈색이 될 때까지 기다린다.열매에서 씨앗을 수확하면 통기성이 좋은 봉투에 보관했으면 좋겠다.

수확한 민트의 사용법

꽃이 피기 시작하면 잘라내 주방이나 식탁에 장식해 두면 가련한 꽃과 싱그러운 향기를 즐길 수 있다.식용이 가능한 민트라면 뜨거운 물을 부어 허브차로 만드는 것도 좋다.물론 그대로 요리에 사용해도 좋다.방충제로도 사용할 수 있으므로 신경 쓰이는 곳에 두면 좋을 것이다.

 

또 건조시키면 저장이 가능하다.식용할 수 있는 품종인 드라이민트는 허브차나 요리 향을 내는 데 사용할 수 있으므로 꽃이 다 피어서 시들기 전에 뿌리부터 잘라 수확하자.통풍이 잘 되는 그늘에 거꾸로 매달고 완전히 마르면 잎을 주물러 건조제를 담은 병 등 밀봉할 수 있는 용기에 담아 보관한다.

초보자에게는 민트 수경재배도 추천

민트는 수경재배로 키우는 것이 가능하다.기본적인 기르는 방법을 해설하니 꼭 실천해 주기 바란다.

수경재배란?

수경재배란 물을 이용한 간단한 재배방법이다.흙을 만지는 것을 싫어하는 사람도 쉽게 시작할 수 있어 초보자도 키우기 쉽다는 특징이 있다.계절에 상관없이 실내에서 키울 수 있는 것이 매력이다.

민트의 수경재배에 필요한 것

• 용기
• 액체 비료
• 물
• 민트 모종(10~15cm)
• 하이드로볼

용기는 수경재배용의 것이거나, 없으면 자른 페트병등으로 OK다.모종에서 기르는 방법 외에는 민트 줄기를 물꽂이로 발근시킨 뒤 용기에 옮기는 방법도 있다.

 

 

 

민트를 수경 재배하는 방법

1. 용기에 액체비료와 물을 넣는다
2. 하이드로볼을 3분의 2정도까지 넣는다
3. 모종을 넣으면 하이드로볼을 더 얹는다
4. 넘치지 않을 정도의 물을 넣는다
5. 물을 정기적으로 교체하여 청결하게 유지

씨앗에서 기르는 경우는 적신 스펀지에 뿌려 발아시킨다.모종까지 자라면 용기에 옮겨줬으면 좋겠다.발근시킨 줄기를 사용할 때는 액체 비료와 물을 담은 용기에 꽂기만 하면 충분하다.

민트 수경 재배 키트도 시판되고 있다

초보자라면 시판되는 수경재배 키트를 사용해도 좋을 것이다.필요한 도구가 세트로 구성돼 있어 구입한 그날부터 키우기 시작할 수 있는 것이 매력이다.용기 디자인을 고집한 수경재배 키트도 많아 세련된 인테리어가 되기도 한다.

민트는 종류가 다양하다! 키우는 법을 기억하고 활용하자

민트를 키우는 방법은 간단하기 때문에 초보자도 쉽게 시작할 수 있다.

직접 기른 민트를 수확하여 향기와 풍미를 즐기자.민트는 종류가 다양하니 특징에 주목해서 고르길 바래.

 

페퍼민트나 스페어민트 외에도, 애플민트나 진저민트라고 하는 품종이 있다.향이나 외형은 각각 다르니 충분히 비교해서 마음에 드는 것을 찾자.

결론

민트는 강건하기 때문에 기본적인 키우는 법을 알면 실패할 염려가 적다.반나절 그늘에서 키우기, 물주기를 부지런히 하기 등 키우는 방법의 포인트를 체크해 두자.다만 번식력이 매우 강하기 때문에 화분을 심을 것인지 땅에 심을 것인지 신중하게 판단하기 바란다.초보자라면 관리하기 쉬운 화분을 추천한다.실내에서 키우고 싶다면 수경재배를 검토해도 좋다.