엽산 과다 섭취의 주의점은? 임신 중 추천하는 엽산 섭취 방법.

임신 전과 임신 초기에 엽산을 섭취해야 하는 필요성은 이전보다 더 널리 알려졌다. 건강기능식품과 건강기능식품에는 엽산이 포함되어 있다. 우리는 엽산의 필요한 섭취와 과다 섭취가 엄마와 아기에게 미치는 영향에 대해 이야기하고자 한다.

엽산이란?

엽산은 시금치와 같은 수용성 비타민 중 하나이다. 단백질과 세포를 만들 때 필요한 핵산을 만들고, 적혈구를 형성하며, 비타민 B12와 함께 혈액을 만드는 등의 기능이 있다.

세포분열이 활발한 태아 성장에 크게 관여하는 영양소이기도 하며, 엽산을 섭취하면 신경관폐쇄장애(수태 후 약 28일 만에 닫는 신경관 형성 이상으로 이분척추·무뇌증·수막류)와 같은 선천성 질환 발생 위험을 낮추는 것으로 알려져 있다.

또한 엽산의 부족이 발달장애의 요인이 될 수 있음을 시사하는 연구도 발표되고 있어 임신에 필수적인 중요한 영양소라고 할 수 있다.

임신 중에 필요한 엽산 섭취량은 무엇인가? 과잉 섭취의 영향은?

임신을 계획하고 있는 여성들이 영양 균형 식단(엽산 0.4mg/일) 외에도 보충제와 같은 영양 보충제를 통해 엽산 0.4mg/일을 섭취할 것을 권고한다.

하루 엽산 섭취는 체중 55kg의 경우 1mg 미만이면 과다 섭취가 되지 않는다고 알려져 있다. 과다 섭취의 영향으로는 하루 1~10mg 섭취 시 발열·두드러기·홍반·가려움증·호흡장애 등 엽산 과민반응을 일으킬 수 있다.

또 임신 후기(임신 30~34주)에 1mg 엽산보충제를 먹었을 때 어린이가 3.5세 시점에 천식 위험이 먹지 않았을 때보다 1.26배 높아진다는 보고도 있다. 그것이 우리가 과다 복용에 대해 조심해야 하는 이유이다.

임신 중에 추천하는 엽산 섭취 방법.

우선 매일 섭취하는 식사에 엽산을 많이 함유한 식품을 섭취합시다. 엽산은 풋콩, 모로헤이야, 시금치, 브로콜리와 같은 녹황색 채소와 딸기에서 많이 발견된다. 엽산은 열에 약하고 수용성이기 때문에 조리 방법은 익히거나 오래 삶는 것을 피하는 것이 좋다.

다음으로 엽산이 강화된 음식을 이용합시다. 엽산이 강화된 음식으로는 엽산쌀이나 엽산계란과 같은 일상적인 식사에 쉽게 도입되는 것들이 많이 있다. 식사로 부족한 분은 보충제를 사용하여 엽산의 필요한 양을 섭취하도록 합시다.

임신 중 엽산보충제 섭취 시 주의점.

엽산을 식이요법으로 섭취하는 것과 엽산 보충제로 섭취하는 것 사이에는 사실 다른 종류의 엽산이 있다. 식단에서 섭취할 수 있는 엽산은 '식이성 엽산', 영양제에 많이 함유된 엽산은 '모노글루타메이트 엽산'으로 불리며, 식이성 엽산은 이용 효율이 모노글루타메이트 엽산의 50% 정도이다.

따라서 권장섭취량의 식사로 0.4mg/일, 보충제로 0.4mg/일이라는 것을 보충제로 0.8mg/일 섭취하면 괜찮다고 착각하면 과잉섭취로 이어질 수 있으므로 주의합시다.

엽산 보충제는 또한 다음과 같은 문제를 가지고 있다.

1.품질의 문제.
의약품과는 달리, 보충제는 품질이나 기준 등이 일정하지 않다.

2.상호작용의 문제.
엽산만 있는 것 외에도, 그것은 엽산을 함유한 종합 비타민의 형태로도 판매된다. 종합비타민제는 엽산 이외의 비타민을 과다 섭취할 수 있으므로 엽산을 섭취하기 위해 종합비타민제를 선택하지 맙시다. 특히 비타민 A의 과다 섭취는 태아에게 영향이 있을 수 있으므로 피합시다.

3.과다 섭취의 문제.
하루 섭취기준량 당 엽산섭취량은 보충제 브랜드에 따라 다르므로 기재를 확인하여 과다섭취가 되지 않도록 합시다.
이러한 이유들 때문에, 엽산 보충제를 살 때 그것을 충분히 조심스럽게 사용해라.

요약하면 다음과 같다.

엽산 섭취가 가장 필요한 것은 임신 전 1개월에서 임신 후 3개월이므로 임신을 원하는 시기부터 엽산을 섭취해야 한다. 우선 매일 식사로 엽산이 많이 함유된 식품을 섭취하도록 합시다.

엽산은 체내 축적성이 낮기 때문에 걱정이 된다면 엽산이 강화된 식품을 이용합시다. 엽산을 너무 많이 섭취하면 엽산 과민반응이나 아기에게 영향을 줄 수 있으므로 과다 섭취하지 않도록 주의해야 한다.

엽산 섭취가 신경관 폐쇄 장애를 반드시 막는 것은 아니지만, 위험 감소를 기대할 수 있다. 신경관 폐쇄장애는 아기의 생명과 성장·발달이 크게 좌우되는 질환이므로 조금이라도 발병 확률을 낮추기 위해 임신 전부터 엽산을 섭취하도록 합시다.