핫플레이트의 연기를 억제하고 싶어! 핫플레이트 선택방법이나 연기대책도

핫플레이트는 야끼소바와 불고기, 핫케이크 등 다양한 요리를 할 수 있는 편리한 것이다.하지만 요리 중 나온 연기나 역겨운 냄새에 시달린 적은 없을까. 핫플레이트의 연기를 억제하는 방법을 해설한다.연기가 나지 않는 핫 플레이트 선택 방법도 함께 소개할 테니 참고하기 바란다.

핫플레이트로 구웠을 때 연기를 어떻게든 하고 싶다

핫플레이트로 고기를 구웠을 때 나오는 연기 때문에 곤란한 분들도 있을 것이다.여기서는 핫플레이트의 연기로 인해 야기되는 어려움을 소개한다.

역겨운 냄새가 나다

핫플레이트로 고기를 구웠을 때 기름을 머금은 연기가 벽지나 의류 등 섬유에 달라붙으면 역겨운 냄새를 느낄 수 있다.한번 붙으면 잡히기까지 시간이 걸리기 때문에 가능한 한 빨리 대처하고 싶다.

화재 경보기가 작동해 버리다

핫플레이트 연기로 화재경보기가 울리기도 한다.아파트나 아파트 거주지의 경우 난리가 날 수 있다.아파트나 맨션 거주자는 특히 연기 대책을 확실히 하는 것이 좋다고 할 수 있다.

연기 안나는 핫플레이트가 있나요?

핫플레이트 중에는 연기가 나지 않는 타입의 것도 있다.여기서는 연기가 나지 않는 핫플레이트에 대해 소개한다.

연기가 나지 않는 핫플레이트는 플레이트 위에 적외선 히터가 달려 있는 경우가 많다.이 적외선 히터는 플레이트에 얹은 식재료에 열을 가하는 것이다.플레이트와 적외선 히터 양쪽에서 열을 가하기 때문에 연기가 날 정도로 플레이트 온도가 오르지는 않는다.또 적외선 히터가 달려 있을 뿐만 아니라 연기를 흡입하는 팬이 붙어 있거나 여분의 기름이 아래로 떨어지게 되어 있는 것도 있다.

연기가 나지 않는 핫플레이트 고르는 법

여기서부터는 연기가 나지 않는 핫플레이트를 고르는 방법을 설명한다.

팬이 붙어 있는지 없는지에 따라 고르다

연기를 억제하는 데 가장 효과적인 것이 팬이 달린 핫플레이트를 고르는 것이다.팬이 붙어 있으면 연기를 마셔주기 때문에 방 안에 연기를 가득 채우지 않아도 된다.

원적외선 타입을 고르다

핫플레이트 가열 방법에는 전기히터 가스 원적외선 크게 3가지가 있는데 원적외선으로 가열하는 타입이 가장 연기가 잘 나지 않는다.

왜냐하면 히터나 가스와 달리 열원에 기름이 직접 닿지 않기 때문이다.단, 다른 가열 방법에 비해 플레이트가 따뜻해지는 것이 느리게 완성되는 데 시간이 걸린다.그러나, 구운 얼룩 등은 일어나지 않고 제대로 구워지기 때문에, 연기가 잘 나지 않는 핫 플레이트로 하고 싶은 분은 원적외선 타입의 것을 선택하면 좋을 것이다.

홀형 플레이트를 고르다

핫플레이트에는 파도형·타공형·평면형 등 다양한 종류가 있는데 연기가 잘 나지 않아 고르라면 타공형 플레이트를 추천한다.

플레이트에 구멍이 뚫린 것은 다른 형상의 플레이트보다 불필요한 기름이 아래로 떨어지기 쉽다.불필요한 기름을 아래로 떨어뜨리면 열원에 접촉하는 기름을 적게 만들어 연기가 잘 나지 않게 되는 것이다.

분해할 수 있는지 여부로 고르다

핫플레이트를 고를 때는 잘게 분해할 수 있는지도 체크하는 것이 중요하다.핫 플레이트에서 연기가 나오는 것은 타는 것이 관계하고 있어, 잘게 분해할 수 있는 것이, 이 눌린 얼룩을 씻어내기 쉬워지기 때문이다.선택할 때는 분해할 수 있는지도 체크하면 좋을 것이다.

일반 핫플레이트를 사용할 때 능숙한 연기 대책

연기가 나지 않는 핫플레이트가 없어 일반 핫플레이트를 사용할 때도 있을 수 있다.여기서는 일반 핫플레이트를 사용할 때 생기는 연기 대책을 소개한다.

방을 환기시키다

창문을 열거나 환풍기를 켜 연기가 가득 차지 않도록 주의하자.

선풍기를 사용하여 통풍을 좋게 하다

창문을 여는 것뿐만 아니라 선풍기를 이용해 통풍이 잘 되는 것도 효과적이다.서큘레이터에서도 같은 효과를 얻을 수 있다.밖에 연기 나게 설치해주면 좋겠다.

핫플레이트에 은박지를 깔다

연기가 나는 것은 핫플레이트에 눌어붙기 때문이다.따라서 타지 못하면 연기는 억제된다.이 눌림 방지에 효과적인 것이 핫플레이트 위에 구겨진 은박지를 깔고 그 위에서 굽는 것이다.핫플레이트를 사용할 때는 알루미늄 호일을 잘 활용하는 것이 좋다.

결론

핫 플레이트는 불고기나 오코노미야키 등 다양한 요리를 만들 수 있는 편리한 것.하지만 기름을 머금은 연기로 인해 불쾌한 냄새가 생기거나 화재경보기가 오작동을 일으키는 원인이 되기도 한다.연기가 나지 않는 핫플레이트를 사용하거나 이번에 소개한 연기대책을 통해 핫플레이트를 이용한 조리를 쾌적하게 할 수 있도록 하자.