텃밭에서 만드는 채소는 가급적 손이 많이 가지 않는 것이 좋다.바쁜 아버지라면 더더욱 그렇다.그래서 추천하고 싶은 것이 감자다.초등학생 때 이과 수업에서 재배했다는 사람도 있지 않을까?그것을 떠올리며 심는 것도 수확도 아이들과 함께 하면 가족들의 즐거운 추억을 만들 수 있을 것이다. 심기의 시기와 준비할 것 감자는 15℃~24℃의 기후에서 잘 자라는 시원한 기후를 선호하는 식물이다.심기에 적합한 것은 2월 하순부터 3월 중순경.겨울 동안 심을 밭에 고토석회를 뿌리고 흙을 잘 저어 두었다가 심기 10일 정도 전에 이랑을 준비한다. 【이랑을 만들다】 폭 30㎝, 깊이 20㎝의 홈을 파고 거기에 부엽토와 기름 찌꺼기를 넣는다.양의 기준은, 홈 1m당 부엽토 15집과 기름 찌꺼기 5집. 흙과 잘 섞으면 흙을 1..
감자 다이어트의 효과와 올바른 방법, 지속의 요령부터 주의점까지 해설합니다. 감자다이어트에 도전하고 싶은 분은 물론 이미 감자다이어트에 임하고 있지만 별로 성과가 나오지 않는다고 고민하시는 분들도 꼭 봐주세요. 감자다이어트란? 감자다이어트의 개요나 감자의 개요에 대해 해설해드리겠습니다. 해외에서 주목받은 감자 다이어트 감자 다이어트는 식사에 감자를 적극적으로 도입하는 다이어트 방법입니다. 해외에서는 삶은 감자를 며칠에서 몇 주 동안만 먹는 감자 다이어트가 유명해졌습니다. 다만 해외에서 유행한 방법은 감자만을 먹는 방법이기 때문에 건강이나 리바운드의 위험이 우려되고 있습니다. 이번 기사에서는 건강한 다이어트를 목표로 할 수 있는 방법을 해설합니다. 의외로 당질과 칼로리가 낮은 감자 다이어트에 적합하지 않은..
감자의 제철과 원산지, 주요 품종 등의 기본 정보, 감자에 포함된 영양과 그 효과 효능, 영양소를 해치지 않는 조리법과 보존법 등을 소개합니다. 감자란? 감자는 가지과 가지속의 식물로, 근채가 아니고, 「괴경」이라고 불리는 지하의 줄기에 양분을 축적한 고구마입니다.식물의 뿌리나 땅속 줄기에 녹말 등의 양분을 축적하여 비대한 것을 고구마라고 부릅니다. 원산지는 남미 안데스에서 멕시코에 이르는 해발 5,000~3,000m의 고원지대입니다.재배가 시작된 것은 기원후 500년경.세계유산인 공중도시 마추피추의 계단식 밭에서 재배되어 잉카제국의 식량원으로 귀하게 여겨졌습니다. 현재 감자는 1년 내내 매장에 진열된 식재료이지만 제철은 봄(5~6월)과 가을겨울(10~2월)의 2회. 잎과 줄기가 아직 녹색 젊었을 때 수..
