아침에 눈뜨는 한 잔부터 오후 브레이크 타임까지 다양한 장면에서 마시는 커피.집에서 본격적으로 커피를 내린다고 하는 사람도 많지 않을까요. 이번 시간에는 그런 커피를 내리는 방법 중 하나인 '드립커피'에 대해서 의미와 내리는 방법을 배워보겠습니다. 드립커피란? 커피를 내리는 방법은 크게 나누면 '투과법'과 '침지법'으로 나눌 수 있습니다. 투과법은 가루에 뜨거운 물을 붓는 것으로 필터를 통해 성분을 추출해 나가는 방법이다.드립 커피는 이 투과법에 해당합니다. 한편 침지법은 뜨거운 물 속에 가루를 직접 담가 성분을 추출하게 하는 방법이다.사이펀이나 프렌치 프레스는 이 침지법입니다.드립(drip)이라는 영어에는 '떨어지다', '방울 떨어진다'라는 뜻이 있습니다.즉 드립커피란 커피 가루에 물을 조금씩 부어 뜨..
