캐모마일의 제철과 원산지, 주요 품종 등의 기본 정보, 비슷한 식품과의 차이, 캐모마일에 함유된 영양과 그 효과 효능, 영양소를 해치지 않는 조리법과 보존법 등을 소개합니다. 카모마일이란? 캐모마일(Chamomile)은 허브로 이용되는 국화과 식물입니다. 키는 50~60cm 정도로 성장하며 줄기와 잎 등 전체에 방향이 있습니다.특히 꽃은 향이 강해 정유로 쓰이는 허브입니다. 캐모마일 개화 전 꽃을 따고 말린 것이 캐모마일 티에 사용됩니다. 사과와 같은 달콤한 향기를 가지지만 품종에 따라 향기의 특징이 다릅니다. 카모마일의 제철은 5월입니다.3월경부터 꽃 수확이 시작되고 개화하는 6월경까지가 수확 시기입니다. 캐모마일 품종·종류 캐모마일에는 다양한 품종이 있지만 일반적으로 볼 수 있는 것은 로만 캐모마일과..
