마트에서 구입한 콩 모종은 먹고 나서도 다시 재배할 수 있어 유익한 이미지가 강하다.콩 모종은 영양가 높아 다양한 요리에 사용할 수 있다.키우는 법도 쉽고 키우는 재미도 있다.콩 모종 키우는 법과 재생 재배의 주의점 등을 소개한다. 콩 모종이란? 콩 모종은 완두콩을 발아시킨 모종이다.원산지는 중국으로 옛날에는 희소가치가 높은 채소였다고 한다. 1970년 이후에 전해져 중국집 등에서 볼 수 있는 정도였다.그런데 1990년대에 이르러 수경재배를 할 수 있게 되어 지금은 1년 내내 슈퍼 선반에 놓여 있다. 콩 모종은 영양가가 뛰어나다.가령 50g짜리 콩 모종에는 비타민K, 비타민A, 엽산, 비타민C가 듬뿍 들어 있다. 비타민K는 뼈 형성을 돕기 위해 갱년기 이후 골다공증 대책에 꼭 도입하고 싶은 영양소다.또 ..
