타마린도라고 하면 어떤 음식을 떠올릴까요? 슈퍼나 레스토랑 등에서 볼 수 있는 경우는 거의 없기 때문에 상상할 수 없다는 사람이 많을지도 모릅니다. 타마린드의 특징과 먹는 방법 등을 소개합니다. 새로운 음식에 도전해보고 싶은 사람이나 에스닉 요리를 좋아하는 사람은 특히 꼭 봐야 할 음식입니다. 타마린드에 대하여 타마린도는 어떤 음식일까요? 타마린드란? 타마린도는 콩과 구상나무속 과일로 아프리카 아열대 지역이 원산입니다. 겉보기에는 큰 소라콩처럼 생겼습니다. 그다지 생소하지만 동남아시아와 인도에서 활발하게 재배되고 있으며 태국과 인도에서는 단골 과일입니다. 타마린드 맛 타마린도의 열매는 조금 독특한 풍미가 있고 새콤달콤한 맛입니다. 곶감에 우메보시의 신맛을 더한 것 같은 맛으로, 한 번 먹으면 중독되어 버..
