과자나 빵 등에 많이 쓰이는 말로 '필링'이 있습니다. 변형을 풍부하게 하는 필링에는 다양한 종류가 있습니다만, 어떤 것을 필링이라고 부르는 것입니까. 필링에 대해서 먼저 필링에 대해 알아보겠습니다. 필링이란? 필링은 요리에 사용되는 손톱을 말합니다. 케이크에 끼우는 것이나 파이나 빵 등에 담는 것, 샌드위치 재료 등이 필링이라고 불립니다. 대표적인 필링 필링에는 사용되고 있는 재료와 요리 등에 따라 다양한 종류가 있습니다. 여기서는 대표적인 필링을 소개해드리겠습니다. 양과자는 케이크 등에 끼우는 재료와 크림 등을 필링이라고 부릅니다. 타르트의 경우 아몬드, 초콜릿, 커스터드, 치즈 등이 있습니다. 파이에서는 사과, 고구마, 커스터드, 치즈 등 슈크림에서는 안에 넣는 커스터드 크림 등이 해당됩니다. 빵에..
