패션 과일의 제철이나 원산지, 주요 품종등의 기본 정보, 비슷한 식품과의 차이, 패션 과일에 포함되는 영양과 그 효과 효능, 영양소를 해치지 않는 조리법이나 보존법등을 소개합니다. 패션프루트란? 패션과일(passion fruit)이란 덩굴성 도끼과 과수입니다.많은 과일에서는 씨를 제거해 먹지만 패션 과일의 씨앗은 젤리 모양의 과육에 싸여 있어 씨마다 삼키듯 먹는 것이 특징입니다. 야생종은 아메리카 대륙의 아열대 지역에 생육하고 있으며 브라질과 동남아시아 등 따뜻한 지역이 원산지입니다. 패션과일이 최초로 발견된 것은 16세기였습니다.아메리카 대륙으로 건너간 스페인 사람들이 그리스도가 책형에 처해진 십자가와 패션과일 꽃을 포개어 그리스도의 수난(passion of Christ)이라고 부른 것이 시작입니다. ..
