포도당의 기본 정보, 종류, 효과·작용, 부족·결핍·과잉 섭취로 인한 영향, 많이 포함한 식품, 효율적으로 섭취하는 방법에 대해 해설합니다. 포도당이란? 우선 포도당의 기본 정보와 섭취량 기준에 대해 해설을 하도록 하겠습니다. 포도당 기본 정보 포도당은 글루코스(glucose)의 다른 이름으로 당질의 일종입니다. 상온에서 흰색 분말 모양의 결정을 하고 있어 물에 잘 녹는 성질을 가지고 있습니다.일반적인 이미지 그대로 단맛이 나는 물질로 설탕의 주성분입니다. 당질은 구조차이에 따라 단당류·소당류·다당류 3가지로 분류됩니다.각각의 차이는 다음과 같습니다. 단당류: 1개의 당으로 구성된다(포도당, 과당, 갈락토오스 등) 소당류 : 2~10개 정도의 당으로 이루어져 있다 (쇼당, 유당, 올리고당 등) 다당류 :..
