구운 고구마를 데우는 맛있는 방법! 쫄깃쫄깃하고 바삭바삭하게 만드는 방법

추워지면 달콤하고 푹신푹신한 구운 고구마를 먹을 기회가 많지만, 차갑게 구운 고구마를 다시 데울 때 건조함을 느낀 적은 있습니까? 구운 고구마를 맛있게 데우는 올바른 방법이 있습니다.

이 글에서는 구운 고구마를 맛있게 데우는 방법을 설명합니다. 구운 고구마를 사용한 레시피와 집에서 만들 수 있는 구운 고구마의 레시피도 소개하고 있으므로, 꼭 참고로 해 주세요.

전자 레인지

전자레인지는 바삭바삭한 식감을 쉽게 되살릴 수 있습니다.

구운 고구마를 포장하지 않고 접시에 담고 600W에서 약 2분 30초 동안 가열합니다. 상황을 관찰하여 따뜻해지지 않으면 추가로 30초 동안 가열하십시오. 작은 구운 고구마의 경우 2 분 정도부터 시작합시다.

가열 시간이 너무 길고 수분이 너무 많이 제거되면 건조해질 수 있습니다. 구운 감자의 크기를 보면서 가열 시간을 조절하세요. 비닐 랩으로 싸면 묽고 끈적끈적한 마무리가 됩니다. 감싸지 않으면 물기가 날아가 촉촉하고 푹신푹신 마무리가 됩니다.

고구마는 수분 함량이 낮기 때문에 고온에서 장시간 가열하면 타서 화재가 발생합니다. 고온(700W 이상)에서 6분 이상 가열하지 마시고 가열 중에는 주의하시기 바랍니다. 전자 레인지는 붉은 아즈마와 긴토키와 같은 구운 고구마를 다시 데울 때 편리합니다. 그러나 안노 고구마와 꿀 감자 등 눅눅한 구운 고구마는 토스터를 추천합니다.

토스터

수분이 새기 쉬운 전자레인지에 비해 토스터는 끈적끈적하고 촉촉한 식감을 살려 따뜻하게 할 수 있습니다.

구운 고구마를 알루미늄 호일로 싸서 토스터에 넣고 저온에서 5-6분 정도 굽습니다. 또 다른 방법은 구운 고구마를 물에 적신 키친 페이퍼에 싸서 알루미늄 호일로 전체를 덮고 가열하는 것입니다. 피부가 타지 않아 촉촉한 피부결로 가꾸어 줍니다.

전자레인지 + 토스터 조합 기술

전자레인지 + 토스터의 조합으로 각각을 최대한 활용할 수 있습니다.

속은 촉촉하고 쫄깃쫄깃하고, 피부는 바삭 바삭하고 갓 구운 식감을 즐길 수 있습니다. 시간이 많이 걸리지만 추천하는 방법이므로, 꼭 시험해 보세요.

구운 고구마를 600W 전자레인지에 포장하지 않고 약 2분 30초 동안 가열합니다. 상황을 관찰하여 따뜻해지지 않으면 추가로 30초 동안 가열하십시오. 그 후 그대로 토스터에 넣고 표면을 고온에서 1-2 분 굽습니다.

오븐

오븐을 사용하면 촉촉하고 끈적끈적한 식감을 재현할 수 있습니다.

구운 고구마를 알루미늄 호일로 싸서 잔열 없이 섭씨 180도에서 약 10분간 굽는다. 캐비닛에 약 10분 동안 그대로 두었다가 남은 열로 요리하십시오. 잔열없이 저온에서 천천히 데우는 것으로, 안쪽까지 촉촉하게됩니다.

사용하는 오븐에 따라 가열 시간과 사용량이 다릅니다. 오븐의 사용 설명서에 따라 가열하십시오.

생선구이

생선구이는 갓 구운 생선의 향기를 토스터처럼 즐길 수 있습니다.

구운 고구마를 알루미늄 호일로 싸서 약한 불로 10분 정도 가열합니다. 그 후, 알루미늄 호일을 제거하고 표면을 가볍게 구우면 더 맛있을 것입니다. 한쪽으로 굽고 싶다면 반쯤 뒤집습니다.

토스터와 마찬가지로 구운 고구마를 물에 적신 키친 페이퍼로 싸서 알루미늄 호일로 감쌀 수도 있습니다. 피부가 갈색이 되도록 하려면 가열 후 알루미늄 호일과 키친 페이퍼를 제거하고 1-2분 더 굽습니다.

구운 고구마를 갓 구운 것처럼 다시 데워 맛있게 맛있게 맛보자

구운 고구마를 다시 데울 때 포인트를 억제하면 갓 구운 고구마의 식감과 맛이 회복됩니다. 재가열하는 조리기구에 따라 질감이 다르므로 좋아하는 재가열 방법을 찾으십시오.

구운 고구마는 집에서 쉽게 만들 수 있으니 꼭 드셔보세요. 구운 고구마가 남았다면 어레인지 레시피로 즐기는 것도 추천합니다.