신경 쓰이는 마늘 냄새를 없애는 방법이란?

만두나 이탈리안 등 마늘의 풍미가 있는 요리는 매우 맛있지만, 먹은 후 냄새가 신경이 쓰이는 사람은 많을 것입니다.특히 직장이나 사람과 만날 일이 있을 때 등은 가급적 마늘을 먹지 않도록 한다는 사람은 많을 것입니다. 신경 쓰이는 마늘 냄새를 없애기 위한 방법에 대해 식전·식중·식후로 나누어 해설합니다.

마늘 냄새 없애는 법~식전편~

우유를 마시다

마늘에 포함된 알리신은 마늘 냄새의 근원이 되는 성분입니다.
이 알리신은 단백질과 연결되기 쉬운 성질을 가지기 때문에 식전에 단백질이 함유된 우유를 마심으로써 냄새의 근원이 되는 알리신의 기능을 억제할 수 있습니다.
특히 일반적인 것보다 저지방 우유는 단백질이 많이 함유되어 있기 때문에 추천합니다.

녹차를 마시다

녹차에는 차 카테킨이라고 불리는 성분이 포함되어 있습니다.
차 카테킨은 탈취와 살균에 효과적이며 마늘 냄새를 억제하는 기능도 있습니다.진한 차일수록 많은 차 카테킨을 함유하고 있기 때문에 마늘 냄새를 없애고 싶다면 진한 차를 마시는 것이 좋습니다.

마늘 냄새 없애는 법~식중편~

꿀에 절인 마늘을 먹다

얇은 껍질을 벗긴 마늘을 꿀에 담가두면 마늘 특유의 냄새를 상당히 억제할 수 있습니다.
마늘의 매운맛도 완화되기 때문에 먹기 쉽고, 요리의 포인트가 되기도 합니다.

커피를 마시다

커피에 함유된 폴리페놀에는 높은 항산화 작용이 있어 알리신을 분해 흡수하는 것으로 알려져 있습니다.
또 커피에 들어 있는 타닌에도 강력한 탈취 작용이 있기 때문에 식사를 하면서 커피를 마시는 것이 좋습니다.
특히 타닌이 많다고 하는 아메리칸 커피를 마시는 것을 추천합니다.

치즈를 먹다

우유와 마찬가지로 유제품 치즈에도 단백질이 포함되어 있습니다.마늘과 치즈를 함께 먹는 것으로 마늘 냄새를 억제할 수 있습니다.
마늘과 치즈는 맛적으로도 궁합이 좋기 때문에 간편하게 도입할 수 있는 대책입니다.

방 안의 마늘 냄새를 없애는 방법

탈취제를 사용하다

방에 마늘 냄새가 가득 차면 탈취제를 사용하는 것이 효과적입니다.
방에 놓아두는 타입의 탈취제도 있습니다만, 더 강력하게 탈취하고 싶은 경우 스프레이 타입을 추천합니다.

벽을 닦다

냄새가 강력한 경우 의외로 방 벽은 냄새를 흡수해 버립니다.냄새를 그대로 두면 냄새 자체의 질이 바뀌어 악취가 날 수 있으므로 주의가 필요합니다.
물걸레로도 좋기 때문에 벽을 닦는 것으로 마늘 냄새를 억제할 수 있습니다.

커튼 등을 세탁하다

강력한 마늘 냄새는 방의 천 제품에 흡수되기 쉬운 것이 어려운 점입니다.방 환기를 해도 천 제품에 스며든 냄새는 좀처럼 제거할 수 없습니다.
응급 처치로는 천 제품 전용 탈취 스프레이 등도 유효하지만 역시 세탁하는 것이 가장 좋습니다.
커튼이나 쿠션 커버 등을 씻는 것만으로도 방에 묻은 냄새는 줄일 수 있을 것입니다.

식기의 마늘 냄새를 없애는 방법

식기에 묻은 마늘 냄새는 좀처럼 나지 않네요.

그런 경우는 탄산수소에 식기를 담그면 효과적입니다.
식기가 들어갈 정도 크기의 용기를 준비하고 물 1리터에 2큰술 정도의 탄산음료를 녹입니다.30분~1시간 정도 식기를 틀면 냄새가 사라졌을 거예요.

또한 마찬가지로 식초 물에 담그는 방법도 있습니다.
식초물은 식초 1에 대해 물을 2~3의 비율로 섞으면 완성입니다.둘 다 담근 후에는 제대로 물세탁을 합시다.

냄새 신경 쓰지 말고 마늘 요리를 즐겨보자!

냄새가 신경 쓰이는 마늘도 식전·식중·식후 대책을 제대로 취하면 효과적으로 냄새를 억제할 수 있습니다.모두 친숙한 재료를 먹거나 마시는 방법이므로 꼭 시도해 보시기 바랍니다.
또한 방이나 식기 등에 묻은 냄새를 제거하는 방법도 소개했으니 앞으로는 냄새 걱정 없이 마음껏 마늘 요리를 즐겨보세요.