이탈리안 파슬리 키우는 법! 심기와 물주기, 솎아내기 등을 전수

이탈리안 파슬리는 미나리과 허브로 이른바 '파슬리'와 같은 움츠린 잎이 아닌 평평한 잎이 특징이다.유럽에서는 파슬리라고 하면 이탈리안 파슬리가 흔하고, 구수가 적은 상큼한 향의 허브로 인기가 높다.부드럽고 먹기 좋아 샐러드, 수프 등 다양한 요리에 이용되고 있다.이번에는 이탈리안 파슬리 심기부터 키우는 법까지 소개한다.

이탈리안 파슬리 심기나 물주기

이탈리안 파슬리는 화분이나 화분 등에 심어 집에서 손쉽게 키울 수 있다.기본적으로 심기는 봄과 가을에 한다.이탈리안 파슬리 심기와 물주기를 소개한다.

이탈리안 파슬리 심기

준비할 것

• 허브용 배양토
• 이탈리안 파슬리 모종
• 화분이나 화분
• 화분 밑망
• 화분저석(경석)
• 목장갑

심는 절차

1. 화분바닥망을 화분에 깔고 나서 화분바닥돌을 넣는다.
2. 화분에 허브용 배양토를 넣는다.이때 모종을 위에 놓는 것을 상정하고 적당량을 넣자.
3. 이탈리안 파슬리 모종을 포트에서 떼어내고 뿌리가 단단하게 얽혀 있다면 뿌리가 상하지 않도록 조금 풀어주면 좋다.
   화분 안에 이탈리안 파슬리 모종을 넣는다.
4. 화분에 허브용 배양토를 넣고 모종의 그루터기 높이가 맞춰지도록 뿌리 주위에 흙을 더하면서 부드럽게 두드리는 요령으로 흙을 다진다.

물주기에 대해서

이탈리안 파슬리는 건조를 선호하니 물주기는 흙이 건조하면 하자.이때 화분 바닥에서 흘러나올 정도로 물을 충분히 주는 것이 중요하지만 물받이에 고인 물은 반드시 버리자.과습하지 않도록 흙이 마르는 정도를 확인한 후 물을 주는 것이 좋다.또 겨울철에는 물주기는 삼가하고 건조하게 기르자.

 

 

이탈리안 파슬리를 키울 때 햇빛을 쬐는 법과 해충 및 질병 대책

이탈리안 파슬리를 키울 때 최적의 재배환경과 해충피해 대처법에 대해 잘 알고 싶다.이탈리안 파슬리의 햇빛을 쬐는 방법과 병해충 대책을 소개한다.

햇빛을 쬐는 방법에 대하여

이탈리안 파슬리는 강한 햇빛에 약하기 때문에 적당히 햇볕이 잘 드는 통풍이 잘 되는 곳에서 기르면 좋다.밝은 그늘에서도 자라는 것이 가능하다.

해충이나 병에 대해서

이탈리안 파슬리에는 진딧물이 붙기 쉬워 양분을 빨아들여 포기를 약화시킬 수 있다.요리에 사용할 생각을 하면 농약은 피하고 우유를 스프레이 병에 넣어 닦아내는 것이 좋다.우유가 건조해지고 해충 구제가 되면 우유를 잘 씻어내는 것도 잊지 말고 하자.

또 이탈리안 파슬리는 잎이 하얗게 변하는 우동기병에 걸리기 쉽다.우동병의 주된 원인은 다습하다고 하니 과도한 물주기에 주의하고 통풍이 잘 되는 곳에 두자. 우동병에 걸린 잎이 있으면 바로 제거하고 병이 퍼지지 않도록 조심해야 한다.자주 잎을 체크하는 것은 병해충 대책이 되므로 적극적으로 실시하자.

이탈리안 파슬리의 비료와 솎아내기, 수확시기에 대하여

이탈리안 파슬리를 건강하게 키우기 위한 비료 제공 방법과 솎아내기, 수확 시기를 소개한다.

비료에 대하여

비료는 허브용 배양토에 더해 23주에 한 번 정도 액체 비료를 주는 정도로 한다.수확 후에는 추비를 함으로써 그 후의 성장을 촉진할 수 있다.

 

 

수확 시기와 솎아내기에 대하여

이탈리안 파슬리의 본잎이 10~15장 정도 되어야 수확할 수 있다.초장은 20cm 내외로 되어 있을 것이다.수확할 때는 포기를 2~3cm 정도 남기고, 겉잎부터 차례로 따가면 된다.광합성을 하여 양분을 만들기 위해 잎 한 포기의 매수는 5~6장 정도 남기고 수확하자.또 포기끼리 붐비면 통풍이 나빠지므로, 차례차례 수확해 솎아내는 것도 중요하다.

결론

이탈리안 파슬리는 모종뿐만 아니라 씨앗에서도 키우기 좋은 허브다.외형도 세련되어 인테리어의 하나로 실내에서 키워도 좋을 것이다.이탈리안 파슬리는 샐러드나 파스타 등에 사용하거나 곁들임용으로 색을 곁들이는 등 편리하게 이용할 수 있다.또한 건조시켜 장기 보존도 가능하니 집에서 이탈리안 파슬리를 키워보는 것은 어떨까.