자몽 껍질을 놀라울 정도로 간단하게 벗기는 방법!

슈퍼마켓이나 야채가게에서 간편하게 살 수 있는 자몽.영양이 풍부한 과일 중 하나다.다만 껍질이 딱딱해서 까기 힘들거나 신맛이 있어 먹기 힘들다고 느낀 적은 없을까?이번에는 자몽의 간단한 먹는 방법과 맛있게 먹을 수 있는 비법을 소개한다.

의외로 쉬운 커트 방법이란?

칼체라고 불리는 컷팅 방법을 이용하면 딱딱한 껍질뿐만 아니라 얇은 껍질도 제거할 수 있다.과도만 있으면 누구나 쉽게 할 수 있는 방법이다.

다음 순서로 도전해보자.

1. 자몽의 꼭지와 바닥을 5mm정도 자른다.
2. 자른 면 중 하나를 아래로 놓고 칼을 둥글게 따라가면서 위에서 아래로 껍질을 벗긴다.
3. 과육부분을 잡고 얇은 껍질을 따라 칼을 V자로 넣는다
4. 과육을 깎아내면 완성이다.

자몽을 더 쉽게 먹는 방법

칼체를 할 시간이 없을 때는 반으로 자르기만 하면 된다.숟가락으로 떠먹자.
또 자몽을 삶아서 까는 방법도 있다.물을 끓인 냄비에 통째로 삶는 것이다.중불에서 3분 정도 삶으면 찬물에 취하고, 조열이 떨어지면 손으로 껍질을 벗기자.
참고로 삶으면 껍질이 쉽게 벗겨지는 비밀은 펙틴이 파괴된다는 데 있다.콩 지식으로서 꼭 알아두었으면 좋겠다.

자몽을 맛있게 먹는 뒷맛

자몽에는 풍부한 영양이 함유되어 있지만 독특한 신맛과 쓴맛이 있다.
궁금한 사람은 깐 다음에 냉장고에서 하룻밤 재워 먹어봤으면 좋겠다.과학적 근거는 없다지만 단맛이 돋보인다고 한다.
그 밖에 설탕이나 꿀을 뿌려 먹는 것도 추천할 만한 방법이다.먹기 쉬워지고 아이들도 분명 좋아할 거야.

정리

자몽 맛이나 껍질 벗기는 걸 싫어하는 사람들은 이번에 소개한 방법을 한번 시도해보길 바란다.이를 계기로 새로운 매력을 발견할 수 있을지도 모른다.
일반적인 먹는 방법에 싫증이 나면 잼이나 스무디 등을 만들어 보는 것도 좋다.
자몽을 맛있게 먹을 수 있는 나름대로의 방법을 꼭 찾으셨으면 좋겠습니다.