커피는 몸에 좋습니까? 커피에 포함된 영양소와 효과

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잘 커피를 마시는데 커피에 영양이 포함되어 있습니까?
커피에는 3대 영양소야말로 별로 포함되어 있지 않습니다만, 카페인 등의 영양소가 포함되어 있어요!
맞습니다! 커피에 대해 더 자세히 알려주세요!
우선은 커피에 포함되어 있는 영양소에 대해 해설하겠습니다!

커피는 몸에 좋습니까?

아래 표는 커피에 포함된 영양소와 일일 섭취가 권장되는 대표적인 영양소를 요약한 것입니다.

영양 성분	함량	권장 섭취량
단백질	0.2g	65g
탄수화물	0.7g	320g
지질	0.1g	50g
식이섬유	0g	21g
비타민 A	0μg	860μg
비타민 C	0mg	100mg
비타민 D	0μg	8.5μg
비타민 E	0mg	6.0mg
칼륨	65mg	3000mg
마그네슘	6mg	340mg

커피는 3대 영양소의 함량이 낮기 때문에 커피만으로 주요 영양소의 권장량을 섭취하는 것은 어렵다고 할 수 있습니다.
하지만 커피에는 졸음을 깨워주는 카페인 등이 포함되어 있습니다.

 커피에 포함된 영양소

위의 표에서 커피에는 3대 영양소가 별로 포함되어 있지 않다는 것을 해설했습니다.

하지만 커피를 매일 마시는 사람도 많지 않을까요?
그런 커피에는 신체에 좋은 영양소도 포함되어 있으므로 소개합니다.

카페인

카페인은 쓴맛이 있고 커피에 포함된 대표적인 성분입니다. 일반적인 커피에는 200ml (컵 한 잔) 당 약 100mg의 카페인이 포함되어 있습니다. 커피 외에 녹차, 차, 옥슬 등에도 카페인이 포함되어 있습니다. 카페인은 "아데노신"이라는 졸음의 원인이 되는 물질의 작용을 억제하는 효과가 있다고 되어 있습니다. 이 때문에 카페인은 졸음을 일으키는 효과를 기대할 수 있습니다. 그 외에도 카페인에는 항알레르기 작용, 편두통 해소 작용, 지방 연소 효과 등이 있다고 합니다.

 

 

클로로겐산　

커피는 폴리페놀의 일종인 클로로겐산을 포함한다. 클로로겐산의 효과로서 활성 산소의 작용을 억제하는 항산화 작용을 줍니다. 활성산소에는 피부나 점막을 열화시키는 작용이 있기 때문에, 클로로겐산에 의해 그 작용을 억제하는 것으로 면역력을 유지하는 효과가 있다고 되어 있습니다. 또, 클로로겐산에는 피부 미용 효과, 2형 당뇨병이나 암을 예방하는 효과가 있다고 되어 있습니다. 게다가 클로로겐산에는 혈액을 바삭바삭하게 하는 효과가 있다고 되어 있기 때문에, 뇌경색, 심근경색의 예방에 도움이 된다고 되어 있습니다.

 커피에 기대할 수 있는 효과 5선

커피에는 폴리페놀과 같은 신체에 좋은 영양소가 들어 있습니다.

이하에서는 커피에 포함되어 있는 영양소가 신체에 어떤 즐거운 효과를 가져다 줄지 설명합니다.

 

 

졸음 각성 효과

커피에 포함된 카페인은 졸음을 일으키는 일이 있습니다. 카페인이 졸음을 깨워준다는 이미지를 가진 사람은 많지 않을까요? 카페인에는, 졸음의 원인이 되는 「아데노신」의 작용을 억제하는 효과를 기대할 수 있습니다. 이 때문에 커피를 마시고 카페인을 섭취하면 졸음을 깨는 것으로 알려져 있습니다. 또한 커피를 마신 후 약 30분 후에는 졸음을 깨는 효과가 나타나며 그 효과는 2시간에서 4시간 지속된다고 합니다.

당뇨병 예방

커피에는 식습관이나 운동 부족이 주된 원인이 되는 2형 당뇨병의 예방 효과를 기대할 수 있습니다. 국립국제의료연구센터가 실시한 연구에 따르면 커피를 마시는 횟수가 '하루에 3~4잔'인 사람은 ' 거의 마시지 않는' 사람에 비해 2형 당뇨병 발병 위험이 떨어진다 가능성이 있다는 것입니다. 또, 하버드 대학의 연구에서도 「커피를 마시는 양을 늘린 사람」이 당뇨병을 발병할 위험이 저하되었다고 합니다. 커피에 포함된 카페인이 지방의 분해나 연소를 촉진하여, 결과적으로 당뇨병을 예방할 수 있을까 하고 있다.

 

 

치매 예방

일상적으로 커피를 마시면 치매의 발병을 억제할 수 있습니다. 게이오 대학의 연구는 커피에 포함된 피로카테콜이라는 물질이 치매 예방에 도움이 된다는 것을 시사했다. 일반적으로 피로 카테콜은 독성이 있는 물질로 알려져 있습니다. 그러나 커피에 포함되어 있는 피로 카테콜의 양은 미미하고 신체에 해는 없고 오히려 좋은 영향을 주는 것으로 알려져 있습니다. 치매는 일단 발병하면 완치하는 것은 어렵다고 합니다. 따라서 커피를 마시는 것으로 치매를 미리 예방합시다.

숙취 해소 효과

깊은 술을 해 버린 다음날 아침, 숙취로 머리가 건간해 버리는 일도 있겠지요. 그럴 때는 커피가 유효할지도 모릅니다.
숙취의 원인은 분해되지 않고 체내에 잔류한 알코올이 아세트알데히드로 변화하여 혈관을 확장하는 것으로 알려져 있습니다. 커피에 포함된 카페인에는 혈관을 수축시키는 효과가 있다고 합니다. 따라서 커피에 포함된 카페인은 숙취를 없앨 수 있습니다.

 

 

암 예방

커피는 암의 발병을 억제해 줄 가능성이 있습니다. 커피에 포함된 클로로겐산에는 항산화 작용이 있다고 합니다.
항산화 작용은 면역력을 낮추는 원인의 활성 산소를 줄이는 역할이 있으므로 면역력을 유지하는 효과를 기대할 수 있습니다. 면역력을 유지함으로써 암의 위험을 낮출 수 있습니다. 그중에서도 특히 간암을 예방하는 효과가 높다고 합니다. 간암은 당뇨병을 앓고 있는 사람이 발병하기 쉬운 경향이 있다고 합니다. 앞에서 설명했듯이 커피는 당뇨병을 예방하는 효과를 기대할 수 있습니다. 그리고 커피를 마시고 당뇨병을 예방함으로써 간암의 예방으로 이어지는 것입니다.

 커피를 마실 때의 주의점　

신체에 좋은 영향이 많이있는 커피이지만, 너무 마시지 않도록 주의하는 것도 필요합니다.

너무 마시면 신체에 좋지 않은 영향이 나타날 수 있으므로 해설합니다.

 

 

1일 섭취량

커피에 포함된 카페인을 너무 많이 섭취하려면 주의가 필요합니다. 후생노동성에서는 카페인을 과잉 섭취하면 다양한 건강 피해를 초래할 수 있다고 발표되고 있습니다. 또한 후생 노동성에서는 카페인 섭취량의 기준으로 몇 가지 예를 보여줍니다. 예를 들어, 캐나다 보건부는 카페인의 섭취량을 하루 400mg 이하로 줄이도록 주의를 기울이고 있습니다. 이것은 커피 컵 4~5잔에 해당하는 양의 카페인입니다. 또한 카페인을 한 번에 대량으로 섭취하면 구토와 설사의 원인이 될 수 있습니다. 카페인의 1회 섭취량이 200mg을 초과하지 않도록 주의하십시오.

너무 마시면?

커피의 과잉 섭취가 계속되면, 커피의 섭취를 중단했을 때에, 두통이나 불쾌감이 생겨 버리는 경우가 있습니다. 또한 커피에 포함된 카페인이 수면의 질을 낮출 수 있습니다. 자기 직전에는 가능한 한 커피를 마시지 않도록 조심합시다.

 

 

 요약

 

커피에는 다양한 신체에 좋은 영양소가 들어 있습니다.
커피에는 암 예방이나 숙취 해소와 같은 기쁜 효과를 기대할 수 있는 것을 이해해 주셨을까 생각합니다.
너무 많이 마시지 않도록 조심하면서 카페인과 같은 영양소가 들어있는 커피를 마시자.