피부미용에 도움이 되는 '장 활동'이란, 장 활동에 추천하는 식재료와 간단한 레시피

최근 주목을 끌고 있는 「장 활동」이라는 단어. 장 활동이란, 장 내 환경을 정돈하는 것으로 바이러스 등에 지지 않는 건강한 몸만들기나, 여드름이나 피부 거칠어짐이 없는 아름다운 피부 만들기를 목표로 하는 것을 가리킵니다.
이번은 장활 동의 메리트나 포인트, 장 활동에 추천하는 식재나 참마를 사용한 「미장 그린 스무디」의 만드는 방법에 대해서 설명합니다.

장 활동이란?

장 활동이란, 장 내 환경을 개선해 건강한 몸만들기나 아름다운 피부 만들기를 목표로 하는 것을 말합니다. 장 내 환경을 개선하기 위해서는, 식사나 운동 등에서 「장내 플로라」라고 불리는 장내 세균의 밸런스를 정돈하는 것이 중요합니다.

장 활동의 포인트는, 장내 플로라 밸런스를 잡는 것에 있어!

장내 플로라란?

장 내에는, 1,000 종류 이상, 100조 개 이상의 장내 세균이 생식해, 「장내 플로라」라고 불리는 것을 형성하고 있습니다. 장내 세균은, 선인균, 악인 균, 기회 균의 3 종류로 크게 나눌 수 있으며, 이것들이 이상적인 밸런스로 생식하고 있으면 장 내 환경은 양호하게 유지됩니다.

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장 내 플로라란?

선인균

선인균은 '몸에 좋은 기능을 하는 장 내 세균'입니다. 장의 운동을 촉진하여 배의 상태를 좋게 하거나 소화 흡수를 돕거나 면역 자극의 보조를 하거나 등의 역할을 합니다.

악인 균

나쁜 세균은 '몸에 나쁜 작용을 하는 장내 세균'입니다. 장내를 부패시켜 유해물질을 만들어내고 변비나 설사·여드름이나 뾰루지 등 다양한 부진을 초래합니다.

기회 균(히요리 균)

일화 균은 「좋은 작용도 나쁜 작용도 하지 않는 균」입니다. 그러나 장내의 선인균, 악인 균이 우세한 쪽에 편드는 성질이 있습니다.

장내 플로라의 이상적인 균형이란

장내 플로라의 이상적인 균형은, 선인균 20%: 나쁜 균 10%: 날씨 균 70%입니다. 장 활동에서는 각각의 세균군을 이 비율에 가깝게 하는 것을 목표로 합니다.

장 활동으로 장 내 환경을 정돈하면 어떤 좋은 일이 있어?

장내 플로라 밸런스를 맞추고 장내 환경이 개선되면 아래와 같은 컨디션 불량이나 질병의 예방으로 이어집니다.

변비 개선

장내에서 나쁜 균이 증가하면 장내 부패가 진행되고 장내 환경이 악화되어 변비 기미가 보입니다. 배가 땡땡해지거나 설사가 나거나 할 수도 있습니다. 장내 플로라 밸런스를 조정하여, 이러한 배변에 관한 고민을 예방하고 개선할 수 있습니다.

여드름 등의 피부 트러블을 잘 일으키지 않게 된다

장 내에서 나쁜 균이 증가하면 유해 독소가 생기고 혈액을 통해 전신에 돌면서 여드름과 피부염의 원인이 된다고 생각되고 있습니다. 또 전술한 것처럼, 장 내 환경의 혼란에 의해서 변비 기미가 되면, 체내에 독소가 쌓이기 쉬워져, 그것도 여드름이나 피부염의 요인으로. 장 내 환경을 정돈함으로써, 이러한 피부 트러블의 예방 개선을 기대할 수 있습니다.

면역력이 올라가다

장 내에는 '장관면역'이라는 면역시스템이 있으며, 장 내 환경이 양호하면 그 기능이 활성화된다고 알려져 있습니다. 이것은 즉 면역력 향상을 기대할 수 있다는 것입니다. 면역력 업은, 감기나 감염증 등의 바이러스에 지지 않는 몸만들기를 위해서 필요 불가결한 요소. 특히 감염증이 유행하고 있는 지금은, 장 내 환경을 정돈해 면역력 업을 도모하고 싶은 것입니다.

우울증 및 기분 침체 예방

장 내 환경은 행복감과 긍정적 사고를 만들어내는 세로토닌과 도파민 등의 호르몬 합성과도 깊은 관계를 가지고 있습니다.장내 환경이 갖추어지면 이러한 합성이 촉진되기 때문에, 우울증이나 기분 침체와 같은 상태의 예방 개선으로 연결됩니다.

현대인은 장내 환경이 흐트러지기 쉽다… 왜?

앞서 설명한 바와 같이 장 내 환경을 정돈하는 것은 몸에 많은 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 그러나 현대인의 경우는 장내 플로라의 균형이 잘 맞지 않는 경향이 있습니다. 그 이유는 다음을 생각할 수 있습니다.

• 정신적인 스트레스
• 영양 밸런스가 치우친 식사
• 운동 부족
• 수면 부족
• 장기간에 걸친 항생제 사용
• 흡연
• 알코올 섭취

스트레스나 운동 부족, 수면 부족, 영양 밸런스가 치우친 식사 등, 모두 현대인에게 해당하는 것뿐이 아닐까요. 최근에는 집에 있는 시간이 늘어나 술과 담배의 양이 많아졌다는 분들도 많을 거라 생각합니다.
이 외 , 노화도 장 내 플로라의 밸런스 악화를 초래합니다.60세를 넘으면 선인균의 수가 감소하고, 악인 균의 수가 증가해 가는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 점에서 이상적인 장 내 환경을 만들기 위해서는 적극적인 대책을 세울 필요가 있다고 할 수 있습니다.

좋은 장내 환경은 식사로! 참마로 만드는 '미장 그린 스무디'

장내 플로라의 균형을 잡는 포인트는 장까지 살아 닿는 선인균을 넣으면서 식이섬유와 올리고당으로 더 좋은 균을 늘리는 것입니다. 참마가 가진 레지스턴트 스타치는 대장까지 소화되지 않고 운반되어 선인균의 먹이가 되고 장내 세균의 기능을 균형 있게 서포트합니다. 이외에도 유산균, 식이섬유, 올리고당을 균형 있게 섭취할 수 있는 아침에 추천하는 영양충전의 한 잔입니다. 빨리 만들어 갑시다.

[재료 (2인분)]

바나나... 1/2 개
키위... 1개
아보카도... 1/2 개
파인애플... 100g
무조제 두유... 100cc
요구르트... 50g
식혜... 1큰술 2
참마... 50g
자른 과일은 취향에 따라 ok! 시간이 되는 주말에 잘라서 냉동 보관해 두면 아침에 바로 믹서기에 갈 수 있어요. 이번에 참마는 냉동 참마를 사용했지만, 껍질을 벗겨 자른 것을 더해도 좋습니다.

믹서에 투입하기만 하면 간단 조리!'미장 그린스무디' 만드는 법

재료가 준비되면 조리를 진행합시다. 복잡한 공정 없이 재료를 믹서에 넣기만 하면 쉽게 만들 수 있습니다. 꼭 도전해 보세요.
1. 바나나 키위 아보카도 파인애플은 적당한 크기로 썰고 믹서 안에 재료를 모두 넣는다

2. 바나나 키위 아보카도 파인애플은 적당한 크기로 썰고 믹서 안에 재료를 모두 넣는다
3. 믹서로 갈아 준다

4. 믹서로 전체를 휘젓는다
5. 전체가 액상이 될 때까지 저어주고 잔에 부으면 완성

토로로가 들어 있기 때문에 배가 든든해서 점심까지 일이나 가사에 확실히 집중할 수 있습니다.
미소 녹색 스무디 습관을 유지하면 선인균이 증가하고 정장작용을 기대할 수 있습니다. 자르기, 섞기 간단 2단계만으로 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 동시에 달성할 수 있습니다.

미소 그린 스무디의 포인트

1. 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 동시에 이루어진다

프로바이오틱스란 인체에 좋은 영향을 주는 유산균이나 비피두스균 등의 미생물과 그것들을 포함한 식품의 총칭입니다. 프리바이오틱스는 선인균의 먹이가 되고 장 내 플로라를 건강한 균형으로 만드는 식품의 총칭으로 대표적인 것으로 올리고당과 식이섬유가 있습니다. 선인균을 섭취하면서 더욱 늘려 가는 것이 아름다운 장으로의 포인트입니다.

2. 피부를 위한 단백질과 식이섬유

두유는 식물성 단백질과 장내 환경을 정돈하는 올리고당이 듬뿍! 아보카도는 물에 녹지 않고 변의 부피를 늘리는 불용성 식이섬유와 선인균의 먹이가 되어 변에 수분을 주고 부드럽게 배설하는 수용성 식이섬유가 균형 있게 포함되어 있습니다.

3. 아침을 꼬박꼬박 챙겨 먹는다

아침 식사를 하면 장에 자극이 되어 자연스러운 연동 운동을 촉진하고 배설을 촉진합니다. 차가운 것은 장에게는 스트레스이기 때문에 입 안에서 일단 따뜻하게 한 후 삼킬 것을 추천합니다.

정리

피부 거칠어짐이나 여드름·변비·감염증 등의 병의 예방을 위해서는, 장 내 환경을 건강하게 유지하는 것이 중요. 그러나 현대인은 장 내 환경이 흐트러지는 요인을 많이 가지고 있는 것도 사실입니다. 평소부터 의식적으로 장 내 환경을 정돈하기 위한 대책을 세우고 싶은 것입니다. 꼭 이번에 소개한 장활 레시피를 식사에 도입해 보시기 바랍니다.