호박의 유통 기한은 얼마입니까? 부패하지 않는 보관 방법의 보관 및 구별 방법

달콤하고 쫄깃쫄깃한 맛있는 호박. 호박은 상온, 냉장, 냉동 등 어떤 보관 방법이 적합하며 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 불행히도 손상된 호박을 식별하는 방법도 알고 싶습니다.

이 글에서는 호박의 유통 기한, 보관 방법, 손상된 호박을 구별하는 방법에 대해 설명합니다. 또한 맛있는 호박 레시피를 소개하고 있으므로, 꼭 끝까지 읽어 보세요.

호박의 유통 기한

호박은 종종 1/2 또는 1/4 컷으로 판매되는 야채입니다.

구입한 호박을 보관할 때는 잘라서 보관하든 통째로 보관하든 씨와 면 부분을 깨끗하게 제거해야 합니다. 이 부분은 수분이 많이 함유되어 있어 손상되기 쉬우므로 제거하는 것이 좋습니다.

이렇게 처리한 호박은 냉장고에 1주일 정도 보관하고 3~4주 정도 냉동 보관할 수 있습니다.

호박 보관 방법

호박을 통째로 먹으면 한 번에 다 먹기가 어렵습니다.

다음은 이러한 경우에 도움이 될 수 있는 몇 가지 저장 방법입니다.

냉장 보관

호박을 통째로 잘라 냉장 보관한다. 아래 동영상과 같이 처리하여 약 1주일 동안 보관할 수 있습니다.

호박을 보관할 때의 요령은 쉽게 상하기 쉬운 말벌과 씨앗을 청소하고 제거하는 것입니다. 이 부분이 제거되면 서로 밀착되도록 비닐 랩으로 싸서 야채 칸에 보관하십시오.

냉동 보관

냉동 시에는 용도에 따라 가공하여 보관하는 것이 좋습니다. 대략적인 유통 기한은 3-4 주입니다.

면과 씨를 제거한 후 입방체나 얇은 조각으로 자릅니다. 냉동실 보관 백과 겹치지 않도록 포장하고 공기가 빠져나가면서 밀봉하세요. 시간이 있을 때는 전자레인지에 열을 가해 전처리 후 얼리는 것이 편리합니다.

손상된 호박을 구별하는 방법

제대로 보관해도 유효기간이 지났을 수 있습니다. 이 경우 호박이 손상되지 않았는지 확인하십시오.

손상된 호박을 모양, 냄새 등으로 구별하는 방법은 다음과 같습니다.

외관

손상된 호박은 표면에 흰 곰팡이가 있거나 몸이 거무스름하게 변색된 호박입니다. 또한 솜 부분은 진흙 투성이가 되어 끈이 당겨지는 것을 먹지 않고 버리십시오.

냄새

외관에 변화가 없더라도 손상된 호박은 외부 냄새를 방출 할 수 있습니다. 퀴퀴하거나 시큼한 냄새가 난다면 손상의 신호입니다.

접촉

만졌을 때 부드러운 느낌이 드는 것은 손상되기 쉬운 호박입니다. 또한 미지근한 호박이나 표면에 끈적끈적한 국물이 있는 호박은 손상되기 때문에 즉시 폐기합시다.

다양한 요리법을 위해 호박을 냉장 및 냉동하십시오.

한 번에 얻을 수 있는 호박을 모두 먹을 수 없다면 목화와 씨를 제거하고 냉장 또는 냉동하십시오. 제대로 보관하지 않은 호박은 곰팡이가 생기거나 변색되거나 이상한 냄새가 날 수 있습니다. 적절하게 보관하고 다양한 레시피로 호박의 완전한 맛을 즐기십시오.