효소는 어떤 성분인가요? 몸에서의 작용과 효과를 자세히 해설

다이어트 방법으로 많이 듣는 것이 효소라는 말이군요. 효소는 인간은 물론 모든 생물에게 필수불가결한 물질입니다. 우리 몸에 필요한 효소에는 어떤 효과가 있을까요? 효소에 대해 다음과 같은 점을 중심으로 소개하겠습니다.

효소란?

생물의 몸 속에서는 다양한 화학 반응이 일어나고 있습니다. 그 화학 반응을 일으키는 혹은 부드럽게 촉진하기 위한 '촉매'가 효소입니다. 먹은 것을 「소화」 「흡수」 「대사」하는데 효소는 빠뜨릴 수 없습니다. 우리 인간이 몸속에 가진 효소는 무려 5,000가지가 넘습니다. 효소의 구성요소는 단백질입니다. 단백질의 성질에서 가열에 의해 변성되어 버리기 때문에 효소는 효과를 잃게 됩니다.

효소의 종류와 체내에서의 작용

효소의 종류에는 크게 '체내 효소'와 '체외 효소'의 두 가지가 있습니다. 사람의 몸에 원래 있는 '체내 효소'에는 '소화 효소'와 '대사 효소'가 있습니다. 외부에서 음식으로 받아들이는 '체외 효소'에는 '식품 효소'가 있습니다. 각자 자세히 알아보겠습니다.

소화 효소

소화 효소는 먹은 것을 분해, 흡수하기 쉽게 하는 효소입니다. 소화효소의 대표적인 종류에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

• 탄수화물을 포도당으로 분해하는 '아밀라아제'
• 단백질을 아미노산으로 분해하는 '프로테아제'
• 지방을 지방산으로 분해하는 '리파아제'

영양 분해에는 각각 전문가의 효소가 필요합니다.

대사 효소

체내에서 흡수된 영양소는 그대로는 세포에 전달할 수 없습니다. 거기에는 효소의 촉매 기능이 필요해집니다. 또 대사 효소에는 전신의 기능을 안정시켜 신진 대사를 활발하게 합니다. 노화에 따라 대사 효소가 적어지면 대사가 나빠져 살이 찌기 쉬워집니다. 인간의 생명 활동에 필수적인 '호흡', '운동', '뇌에서의 사고'에도 관여하고 있습니다. 부상을 고치거나 피부의 턴오버, 노폐물 배출 등도 대사 효소의 작용입니다.

식품 효소

식품 효소란 음식에 포함된 효소를 말합니다. 체내의 소화 효소와 대사 효소를 지원하기 위해 적극적으로 섭취하고 싶은 효소입니다. 식품 효소가 많이 함유된 음식은 '생채소 과일'이나 발효 식품입니다. 이러한 식품 효소도 가열에 약하기 때문에 생으로 먹도록 합니다.

효소의 다양한 효과

효소는 신체의 다양한 장소에 있어서 우리의 생명과 건강을 지켜주고 있습니다.

적극적으로 효소를 증가시킴으로써 구체적으로 어떤 효과가 있는 것일까요.

장내 환경을 정돈하여 피부미용으로

효소는 음식을 분해하고 영양을 세포 수준까지 운반하는 기능이 있습니다. 그렇기 때문에 위나 장 같은 소화기관과 깊은 관련이 있습니다. 체내에 효소가 충분히 있으면 소화, 흡수가 원활해집니다. 그렇기 때문에 소화에 의한 위장에 대한 부담이 줄어들고 장내 환경을 정돈하기 때문에 변비를 해소할 수 있습니다. 변비가 해소되면 불필요한 노폐물과 독소를 배출할 수 있습니다. 체내 효소나 장내 유익균을 늘릴 수 있어 피부 거칠기를 방지하고 피부미용 효과를 기대할 수 있습니다.

신진대사를 개선하여 쉽게 피로해지지 않는 몸에

생물의 신진대사에 필수적인 것이 효소입니다. 신진대사란 오래된 세포가 새로운 세포로 거듭나는 것을 말합니다. 신진대사가 원활하게 이루어지지 않으면 노폐물이 세포에 쌓여 쉽게 피로해집니다. 효소의 활성화로 인해 대사가 원활하게 이루어지고 노폐물과 피로물질 등이 배출됩니다.

효소가 많이 함유된 음식

효소가 많이 함유된 음식을 적극적으로 섭취하면 한정된 체내 효소를 사용하지 않아도 됩니다.

어떤 음식에 효소는 많이 포함되어 있을까요?

날 채소나 과일

효소가 많이 함유된 음식은 '살아있는 음식 가열하지 않은 상태에서 생채소와 과일을 적극적으로 섭취하도록 유의합시다. 채소는 껍질 부분에 항산화 물질이 많이 포함되어 있습니다. 가능한 한 껍질 그대로 먹도록 합시다.

과일에도 많은 효소가 포함되어 있습니다.

일반 음식은 위에서 장까지 도착할 때까지 최소 2시간 이상 걸립니다. 하지만 과일로는 30분 정도면 장에 도착합니다. 이것은 과일 자체에 많은 소화 효소가 포함되어 있기 때문입니다.

추천하는 야채나 과일은

• 토마토
• 양상추
• 무
• 아보카도
• 바나나
• 키위
• 사과
• 망고
• 파인애플

식물성 발효 식품

식물성 발효 식품에는 미생물에 의해 대량의 효소가 포함되어 있습니다.

식이성 발효 식품을 적극적으로 섭취함으로써 체내 효소를 보충할 수 있습니다.

추천하는 식품성 발효식품은

• 낫토
• 된장, 간장
• 요구르트
• 치즈
• 김치
• 가다랑어포
• 누룩

스트레스 완화 및 생활습관병 예방

현미에 함유된 영양소 GABA가 효소의 작용으로 증량하다

GABA는 스트레스 완화와 집중력 증가 작용, 고혈압이나 이상지질혈증의 예방 작용이 있다

변비 개선

현미는 식이섬유가 풍부하여 변비 개선에 도움을 준다

피부미용, 안티에이징 작용

현미에 함유된 누카는 효소를 만들어내는 작용이 있다. 효소의 작용으로 신진대사 활성화와 노폐물 제거 등 디톡스 효과를 얻을 수 있다. 비타민과 미네랄이 풍부하여 대사기능 개선으로 이어져 다이어트 효과를 얻을 수 있다.

체내 효소를 증가시키는 방법

체내의 효소를 늘리기 위해서는 식품 효소를 적극적으로 섭취하는 것입니다. 하지만 그것만으로는 충분하지 않아요. 효소를 늘려도 그 이상으로 소모가 되어 버리면 효소 부족이 됩니다. 일상생활 속에서 효소를 늘리면서 소모를 막기 위한 방법을 소개하겠습니다.

규칙적인 생활을 하다

효소를 늘리고 소모를 막기 위해서는 규칙적인 생활이 중요합니다. 충분한 수면을 확보하고 폭음 폭식을 하지 않는 것입니다. 효소는 성장 호르몬과 마찬가지로 수면 시에 만들어집니다. 또한 폭음 폭식은 소화 효소의 낭비가 됩니다.

식사의 균형을 의식하다

효소가 대량으로 소비되는 것은 해독을 할 때입니다. 술이나 담배, 첨가물에 포함된 독소를 해독하기 위해 많은 양의 효소가 소비됩니다. 부족해진 효소는 음식에서 섭취해야 합니다. 가능한 한 채소와 과일을 중심으로 한 균형 잡힌 식생활을 유의합시다.

몸을 식히지 않도록 하다

몸의 냉증은 만병의 근원이라고 알려져 있습니다만, 효소에도 적용됩니다.

몸을 냉기로부터 보호하고 따뜻하게 함으로써 효소의 기능이 활성화되어 면역력을 높일 수 있습니다.

다음 사항에 주의합시다.

• 찬 것을 너무 많이 섭취하다
• 목이나 다리, 복부를 차갑게 하지 않는다
• 족욕이나 반신욕을 하다
• 얇게 입지 않는다
• 스트레스를 받지 않도록 하다

스트레스가 과도하게 가해지는 것에 의해 효소의 기능이 저하되어 버립니다. 스트레스는 자율 신경의 균형을 무너뜨리기 때문에 수면 부족이나 식욕 부진이 됩니다. 스트레스를 피하는 것은 어렵기 때문에 스트레스를 푸는 방법을 찾아봅시다. 가벼운 운동이나 스트레칭, 취미에 몰두하는 등 나름의 스트레스 해소 방법을 갖는 것입니다.

효소의 피부미용 효과를 살리는 추천 방법

효소욕이나 효소 세안은 일반 목욕이나 세안과 어떻게 다른 것일까요.

또 어떤 효과가 있을까요?

효소욕(효소욕조)

효소욕이란? 효소욕이란 쌀겨와 편백나무 톱밥을 사용하여 미생물 발효를 이용하여 몸을 따뜻하게 하는 목욕입니다. 효소가 분해될 때 나오는 열은 신진대사를 높여줍니다. 딱 모래찜질처럼 몸을 묻고 들어가는 방법입니다.

어떤 효과를 기대할 수 있어?

완만한 온열작용을 통해 혈액순환 촉진과 면역력 향상을 기대할 수 있습니다. 또한 발한에 도움을 주기 위해 모공 얼룩을 제거하고 미백 효과도 기대할 수 있습니다. 발한 작용은 신체의 노폐물을 배출하고 디톡스 효과도 있습니다.

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효소 목욕법 - 필요한 것

효소 목욕은 직원이 깊이 30cm의 구멍을 파주기 때문에 거기에 눕습니다. 나머지는 직원이 모래를 뿌려주기 때문에 15~20분 정도 가만히 있습니다. 상당한 땀이 있기 때문에 목이 마르면 수분을 섭취하도록 합시다.

추천 빈도

효소 목욕의 추천 빈도는 처음인 경우에는 일주일에 한 번 정도가 좋을 것입니다. 일시적으로 피로를 풀고 싶은 분이라면 한 달에 한 번 정도라도 OK입니다. 디톡스를 해서 체질을 개선하고 싶으신 분들은 일주일에 1~2회를 기준으로 하시면 좋을 것 같습니다.

효소 세안

효소 세안이란? 효소 세안이란 효소 파워를 사용하여 세안을 하는 것을 말합니다. 효소 세안제에 포함된 효소에는 '단백질 분해 효소' '피지 분해 효소'의 2 종류가 있습니다.

어떤 효과를 기대할 수 있어?

효소 세안을 통해 얼굴의 피지 더러움, 단백질 더러움을 쉽게 제거할 수 있습니다. 특히 오래된 각질과 각마개는 단백질로 되어 있어 좀처럼 지우기 어려운 오염입니다. 그러나 효소 세안이라면 세안제로 지울 수 없었던 오염을 제거하고 투명감 있는 피부로 만들어 줍니다.

효소 세안 방법 - 필요한 것

효소 세안 방법은 먼저 손이나 얼굴의 오염을 미지근한 물로 확실히 제거하는 것입니다. 메이크업을 하고 있다면 클렌징으로 메이크업을 오프하세요. 효소 세제를 사용할 때는 거품이 잘 나는 것이 중요합니다. 부드럽게, 거품으로 감싸듯이 해서 씻읍시다.

효소는 온도에 민감합니다.

가장 활성화되는 33~35℃의 미지근한 물을 사용하세요.

추천 빈도

효소 세안은 매일 사용하는 것은 NG입니다. 매일 사용하면 피부에 필요한 단백질과 피지 성분을 과도하게 씻어 버리기 때문입니다. 건성 피부의 원인이 되어 버리기 때문에, 일주일에 1~2회로 고정해 두도록 합시다.

효소 음료나 보충제의 효과는?

효소 음료와 보조 식품은 그대로 효소가 체내에 흡수될 것 같은 인상이군요. 그러나 안타깝게도 입에서 섭취한 효소는 소화 효소에 의해 분해되어 버립니다. 따라서 대부분의 효소는 몸 안에서 효과를 발휘하지 못합니다. 체내의 효소를 늘리는 목적으로는 효소 음료와 보충제는 그다지 효과가 없는 것입니다. 그러나 효소 음료 및 보충제에는 효소와 함께 포함된 성분이 있습니다. 건강과 미용을 위해서는 비타민과 미네랄 등의 영양소의 효과를 기대할 수 있습니다. 효소 음료나 보충제를 마실 때는 영양 보조·정장 효과가 있는 것을 선택합니다.

효소 음료는 다이어트에 추천!

다이어트에 효과가 있다고 알려져 있는 것이 효소 음료입니다.

효소 음료는 정말 다이어트에 효과가 있는 것일까요.

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효소 음료란?

효소 음료는 생채소와 과일을 가열하지 않고 장시간 발효 숙성시킨 것입니다. 원료는 생채소와 과일뿐만 아니라 버섯과 해조류 등도 포함됩니다. 기본적으로는 모두 생상태로 만들어집니다. 효소 음료는 위장을 쉬고 싶을 때 사용하고 다이어트에서도 효과를 발휘합니다. 효소 음료는 고형물을 섭취하지 않고 영양을 섭취할 수 있기 때문에 소화 효소를 절약할 수 있습니다. 또한 매일 식사에서 부족하기 쉬운 영양소를 보충하는 목적으로도 효과를 기대할 수 있습니다.

효소 활성화를 촉진하는 미네랄에도 주목!

효소를 활성화하고 원활하게 작용시키는 데 필요한 영양소에 미네랄이 있습니다. 미네랄이 부족하면 대사 효소가 원활하게 작동하지 않게 됩니다. 에너지 대사의 저하로 이어져 쉽게 피로와 피부 트러블 등을 일으킵니다.

마그네슘이나 아연을 의식해서 섭취하자

미네랄 중에서도 특히 마그네슘이나 아연은 많은 효소의 보효소가 되어 작용합니다. 이 두 가지 미네랄은 현대인에게 부족하고 권장치에 부족한 영양분입니다. 마그네슘은 근기능, 신경기능, 혈당치, 혈압 등을 조절합니다. 부족하면 근육의 경련이나 떨림, 부정맥 등의 원인이 됩니다. 마그네슘을 많이 포함한 음식은 곡물, 녹황색 채소, 해조류, 견과류입니다.

아연은 성장과 생식 기능에 필수적인 영양소입니다.

아연 부족으로 인한 미각 장애가 발생할 수 있습니다. 아연을 많이 포함한 음식은 육류, 굴, 우유, 현미, 콩류입니다. 마그네슘과 아연을 적극적으로 섭취하여 체내 효소 활성화를 목표로 합니다.

섭취할 때의 주의점

마그네슘과 아연은 보충제 등으로 보충할 수 있습니다. 그러나 과다 섭취함으로써 폐해도 일어납니다. 마그네슘 과다 섭취 시 설사, 오심, 복부 경련이 있습니다. 나아가 부정맥, 심부전 등의 위험성도 있습니다. 아연의 과다섭취로는 메스꺼움, 구토, 식욕부진, 위경련, 설사, 두통 등이 있습니다. 장기간 과다 섭취가 지속되면 면역 저하와 좋은 콜레스테롤 감소 등도 있습니다. 일반적인 식사에서는 과잉 섭취라고 하는 일은 없습니다. 그러나 보충제로 섭취할 때에는 과잉 섭취에 주의하도록 합시다.

효소의 정리

여기서는 효소에 대해서 소개해 드렸는데요. 그 요점을 이하에 정리합니다.

• 효소의 효과란 장내 환경을 조성하여 변비를 해소하고 신진대사를 개선하여 쉽게 피로해지지 않는 신체로 만든다
• 효소가 많이 함유된 음식은 '생채소와 과일', '식물성 발효식품'
• 체내 효소를 늘리는 방법은 '규칙적인 생활', '식사 균형', '스트레스 경감' 등

이 정보들이 조금이라도 여러분에게 도움이 되었으면 좋겠습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.