가을의 미각으로 남녀노소 불문하고 인기 있는 고구마입니다만, 알고 보니 싹이 트고만 적은 없습니까. 싹이 트고 있기 때문에 먹을 수 있을지 몰라서 버려 버렸다고 하는 분도 있을지도 모릅니다. 고구마순은 먹을 수 있는지에 대해 해설합니다. 또 고구마의 올바른 보존 방법과 손질 방법도 소개해 드리오니 참고하시기 바랍니다. 고구마순에 대해서 고구마순은 어떤 부분인지 안전하게 먹을 수 있는지에 대해서 소개해 드릴게요. 싹은 먹을 수 있는가? 고구마순에는 독성이 없고 안심하고 먹을 수 있습니다. 또한 고구마 잎이나 줄기, 덩굴도 마찬가지로 독성이 포함되어 있지 않기 때문에 먹을 수 있습니다. 왜 싹이 트는가? 고구마는 담근체라는 식물의 구근 때문에 싹이 납니다. 담근체란 뿌리와 줄기의 양쪽 성질을 가진 부위를 말..
