요즘 많이 듣는 '글라스 페드 버터'. 붐이 된 '버터 커피'에 쓰이는 것으로도 알려져 있죠.글라스 페드 버터는 일반 버터와 어떻게 다른 것일까요. 글래스 페드 버터의 정의와 그 맛, 일반 버터와의 차이에 대해 해설합니다. 또한 글래스 페드 버터의 가격과 구입 방법도 소개합니다. 글라스 페드 버터란? 글래스 페드 버터란 목초만을 먹이로 사육한 소의 우유로 만든 버터를 말합니다.직역하면 유리잔은 목초, 페드는 먹이를 가리킵니다. 글래스 페드에서 사육된 젖소는 매우 희귀합니다.대부분의 젖소는 목초 외에도 옥수수나 후스마 등의 사료로 사육되고 있습니다.따라서 대부분의 글라스 페드 버터는 수입품입니다. 글라스 페드 버터는 일반 버터보다 입맛이 가볍고 너무 느끼하지 않은 고급스러운 감칠맛이 있습니다.따뜻하게 하면..
