여름은 해마다 더워지고 있다. 기온이 35℃를 넘는 지역도 있고, 내륙 지역에서는 기온 40℃ 이상을 관측하는 지점도 볼 수 있게 되었다. 뜨거운 더위가 몸에 미치는 영향 중 하나는 열사병과 더위이다. 열사병은 생명과 관련된 증상이며, 또한 더위는 일상생활에 큰 지장을 준다. 이러한 위험한 증상에 대한 대책으로 효과적이라고 알려져 있는 것이 꿀. 그러면, 더위와 더위에 대한 대책으로 꿀을 어떻게 먹어야 할까? 이번에는 열사병이나 더위 대책에 효과적인 꿀을 섭취하는 방법에 대해 자세히 소개하겠다. 열사병이나 더위 먹을 때 꿀이 좋은 건 왜? 더위와 더위를 먹을 때 꿀이 좋다고 여겨지는 것은 더위와 더위를 먹을 때 몸 상태와 꿀 성분 사이에 깊은 관계가 있기 때문이다. 온열질환·더위를 먹었을 때의 몸 상태...
몸에 좋은 영양성분이 듬뿍 함유되어 있어 미용과 건강에 좋다고 알려진 '꿀'. 요리나 과자에 넣어도 그대로 먹어도 맛있기 때문에 상비하고 있는 가정도 많지 않을까. 사실, 너는 꿀이 장내 환경을 조절하는 효과가 있다는 것을 알고 있니? 이번에는 꿀이 장내 환경에 좋은 이유를 철저히 해설! 장내 환경을 개선하기 위한 효과적인 꿀 섭취 방법과 선택 방법도 소개! 꿀이 장내 환경에 좋다고 하는 것은 왜? 장내 환경의 균형이 깨지면 변비나 거친 피부 등 다양한 장애로 이어질 수 있기 때문에 장내 환경을 조성하는 것은 건강에도 매우 중요하다. 꿀은 장내 환경의 균형을 잡아주는 음식으로 주목받고 있다. 꿀은 꿀벌이 꽃의 꿀을 빨아먹어 모아 둥지 안에서 가공, 저장한 천연 감미료. 꿀에 들어있는 '올리고당'과 '글루..
냉장고에 보관하고 있던 꿀이 자신도 모르게 굳어 있었다는 경험은 없습니까.걸쭉했던 꿀이 하얗게 질퍽질퍽 굳어 있을 경우 원래 먹을 수 있는 것일까요. 꿀이 굳어지는 메커니즘이나 굳었을 때 녹이는 방법, 또 잘 뭉치지 않게 하기 위한 보존 방법 등에 대해 해설합니다. 꿀이 굳어지는 이유는 무엇입니까? 꿀에는 냉장고 안이나 추운 실온 등에서 보관하면 굳어지는 성질이 있습니다.이것은 꿀에 포함되어 있는 포도당이 5~14도 정도의 온도에서 결정화되기 쉬워지는 것이 원인입니다. 그렇기 때문에 상온이라도 추운 겨울에는 굳기 쉬워집니다.이것은 미개봉된 것도 마찬가지입니다.그러나 꿀의 종류에 따라 포함된 포도당과 과당의 비율이 달라지며, 과당이 많은 것은 결정화되기 어려운 것이 특징입니다. 꿀이 굳으면 걱정되는 것을 ..
