건강을 위해서는 저염이 좋다고 알려져 있지만 식염의 주성분인 나트륨이 부족한 것도 몸에 영향을 미칩니다. 나트륨은 삶에 필수적인 성분으로 매일 먹는 식사 중 과부족 없이 섭취하는 것이 중요합니다. 이번 포스팅에서는 나트륨 부족으로 나타나는 증상 및 하루 섭취 기준량에 대해 해설하고 효율적으로 나트륨을 섭취할 수 있는 식품을 사용한 추천 레시피를 소개합니다. 1. 나트륨에 대하여 나트륨(Na)은 인간이 살기 위해 필요한 미네랄 중 하나로 주로 식염으로 섭취되는 물질입니다.입으로 들어간 나트륨은 소장에서 흡수되어 담즙이나 췌장액, 장액 등의 재료로 이용됩니다. 또한 체내에서 삼투압을 유지하는 것 외에 신경에서의 정보 전달이나 근육의 신축성 등에도 관여합니다.적절한 혈압으로 조절하는 것도 나트륨의 작용 중 하..
