두유 다이어트의 효과와 올바른 방법, 지속 요령부터 주의점까지 해설합니다. 두유 다이어트에 도전하고 싶은 분은 물론 이미 두유 다이어트에 임하고 있지만, 별로 성과가 나오지 않는다고 고민하시는 분들도 꼭 봐주세요. 두유 다이어트란? 두유 다이어트는 두유를 먹는 습관을 들임으로써 살을 빼기 쉬운 체질을 목표로 하는 다이어트 방법입니다. 두유는 물에 절인 콩을 으깨어 졸여서 짠 국물을 걸러낸 것입니다.두부로 굳히기 전 로션 상태로 비만 예방에 효과적인 사포닌과 레시틴에 더해 여성의 미와 건강을 돕는 이소플라본 등 콩 특유의 영양소가 다량 함유되어 있습니다. 그 외에 다이어트 중에 빠지기 쉬운 변비 해소에 도움이 되는 올리고당과 식이섬유가 풍부한 것도 장점입니다. 두유에 포함된 영양소와 그것들이 가지는 효과 ..
화이트와인의 제철과 원산지, 주요 품종 등의 기본 정보, 비슷한 식품과의 차이, 화이트와인에 포함된 영양과 그 효과 효능, 영양소를 해치지 않는 조리법 및 보존법 등을 소개합니다. 화이트와인이란? 화이트와인(White wine)은 포도로 만들어지는 과실주의 일종으로 백포도주라고도 불립니다. 껍질이 연두색을 띤 백포도와 연한 적자색 과피를 가진 포도가 화이트 와인의 원료입니다.화이트와인은 원료가 되는 포도의 과피와 씨앗을 제거하고 과즙만을 발효시켜 생산됩니다. 와인의 떫은 맛, 쓴맛의 근원은 포도 껍질과 종자에 풍부한 폴리페놀 타닌입니다.포도를 통째로 사용하는 레드와인과 비교하여 껍질과 씨앗을 포함하지 않는 화이트와인은 떫은 맛이 적고 와인 특유의 떫은맛과 감칠맛이 약한 분들에게 추천합니다. 화이트 와인의..
