식재료 택배 서비스를 이용하는 사람은 경험이 있겠지만 스티로폼 상자에 담긴 드라이아이스를 어떻게 처분해야 할지 고민할 때가 있다. 가능한 한 빨리 안전하게 처분하려면 어떤 방법이 있을까. 이번 시간에는 드라이아이스의 올바른 처리 방법에 대해 알아본다. 1. 스티로폼 박스에 넣어두면 저절로 없어진다 드라이아이스 처리 방법을 해설하기 전에 먼저 드라이아이스의 성질에 대해 확인해 보자. 드라이아이스는 이산화탄소를 고형으로 만든 것으로 녹아도 액체가 되지 않고 기체가 되는 승화라는 성질이 있다. 드라이아이스의 승화 온도는 약 -79℃로 매우 저온이기 때문에 우리가 생활하고 있는 환경하에서는 아무것도 하지 않아도 자연스럽게 승화되어 간다. 식품 택배 서비스에서 냉동식품을 주문하면 스티로폼 뚜껑이 있는 박스에 드라..
드라이아이스는 도대체 몇 도인지, 몇 도에서 녹기 시작하는지 등 드라이아이스와 온도의 관계에 대해 자세히 설명하는 동시에 다양한 용도나 장시간 보존하고 싶을 때의 방법, 효과적인 사용법, 액체질소와의 차이 등도 해설한다. 1. 드라이아이스의 온도는? 식품 보냉 등에 사용되는 경우가 많은 드라이아이스는 화상을 입으니 만지지 말라는 말을 많이 듣는다. 얼음보다 온도가 낮은 건 분명한데 구체적으로 몇 도인지 알고 계실까? 드라이아이스의 온도는 '약 -79℃' 드라이아이스의 온도는 약 -79℃로 매우 저온이다. 물을 개체화시킨 얼음이 0℃인 것만으로도 얼마나 드라이아이스의 온도가 낮은지 알 수 있을 것이다. 얼음이나 아이스팩과 비교해 보다 저온에서 식품 등을 식힐 수 있는 것은 드라이아이스가 그만큼 낮은 온도이..
