칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 적합한 식재료로 소개되는 경우도 많은 버섯류. 이번에는 버섯에 함유된 영양소와 버섯의 종류별 효과, 신선한 버섯을 고르는 포인트, 추천하는 조리 방법 등을 소개한다. 버섯의 효과와 함유된 영양소. 버섯은 건강과 미용에 도움이 되는 영양소를 많이 함유하고 있다. 대표적인 영양소에 대해 알아봅시다. 비타민 D. 버섯은 비타민 D를 함유하고 있다. 비타민 D는 칼슘의 흡수를 돕고 뼈를 성장시키는 데 도움을 주며 면역 기능에 영향을 주는 성분이다. 하지만 과잉섭취에는 요주의. 특히 임신 중 비타민D를 과다 섭취하면 구토와 설사를 유발하거나 태아의 치아에 이상이 생길 수 있다는 지적이 나온다. 비타민 B군. 버섯은 비타민 B1, B2, 엽산과 같은 비타민 B를 함유하고..
