보르시치라는 음식을 먹어본 적이 있을까요?이름은 들어본 적이 있어도 맛이나 재료, 어느 나라 음식인지 등 잘 모르는 것도 많을 수 있습니다. 보르시치에 대한 특징과 발상을 소개합니다. 보르시치에 대하여 보르시치라고 하는 것은 어떤 요리일까요? 보르시치란? 보르시치는 우크라이나와 러시아, 동유럽 국가들의 전통적인 요리입니다.세계 3대 수프라고도 하며, 외형이 선명한 진홍색을 띠고 있는 것이 특징입니다.이 선명한 색조는 재료로 사용하는 비트에 의한 것입니다. 보르시치를 먹을 때는 사워크림을 곁들여 섞어 주시기 바랍니다.수프의 깨끗한 진홍색과 사워크림의 흰색 대비가 아름다운 일품입니다. 보르시치의 발상 보르시치는 우크라이나가 발상한 요리입니다.우크라이나에서는 덩어리 고기나 강낭콩 등 풍부한 재료를 사용하여 만..
