이번에는 임신 중에 생강을 먹으면 얻을 수 있는 효과와 주의점에 대해 이야기하겠다.생강의 효과생강은 열대성 식물로 아시아를 중심으로 오래전부터 요리, 민간요법, 전통의학에 사용되어 왔다. 생강의 효능은 수천 년 동안 연구되어 왔고, 현재는 전통 의학인 한의학의 이론에 근거하여 병원에서 처방하는 한약에도 포함되어 있다.일반적으로 생강은 냉증을 개선하는 효과가 있고, 감기를 예방하며, 위장의 기능을 돕는 등의 효과가 있어 요긴하게 쓰인다. 이러한 효과는 생강의 매운 성분인 진저올과 생강올 때문인 것으로 여겨진다. 생생강에 많이 함유된 진저올은 진통·해열·소염·발한 효과가 있어 체온을 낮추려는 효과가 있다. 생강을 가열하거나 말리면 생강올이라는 성분으로 변한다. 생강올은 신진대사를 좋게 하고, 깊은 곳에서 열..
요리에 필수적인 생강은 활용 범위가 넓어 인기 있는 식재료다. 가게에서 생강을 구입하는 것도 좋지만 차라리 생강을 직접 만들어 보는 것은 어떨까.플랜터만 있으면 가정에서 쉽게 재배할 수 있고, 손수 기른 생강의 맛은 역시 다르다. 쉽게 시작할 수 있는 생강 재배 방법을 소개한다. 1. 생강 플랜터 재배를 시작해 보자 생강의 역사는 오래되어 이미 기원전에는 중국에서 약용으로 사용되었다고 한다. 현재 생강은 양념으로 하거나 초절임이나 된장에 찍어 먹는 등 매일 식탁에 빼놓을 수 없다. 마트에서 1년 내내 구입할 수 있는 생강이지만 의외로 가정에서 쉽게 재배할 수 있다. 밭이 없어도 햇볕이 잘 드는 곳에서 플랜터 재배를 하면 채소나 허브를 키우는 것처럼 어렵지 않게 생강이 생기는 것이다. 생강의 원산지는 인도..
