콩은 '밭의 고기'라고 불릴 정도로 건강에 도움이 되는 다양한 효과를 기대할 수 있다. 다이어트, 콜레스테롤 감소, 피부미용 등 건강뿐만 아니라 미용에도 좋은 효과가 있다. 이번에는 다이어트에 추천하고 싶은 '소이 단백질'이 어떤 것인지 설명하고, 장점·효과와 단점, 효과적인 섭취 방법 등을 소개하고자 한다. 소이 단백질이란? 콩 단백질이란 콩을 원료로 하는 식물성 단백질(단백질)을 말한다. 단백질은 근육, 내장, 머리카락 등을 구성하는 중요한 물질로 인체에 빼놓을 수 없는 3대 영양소 중 하나이다. 단백질에는 크게 세 가지 종류가 있는데, 그 중에서도 소이단백질은 소화흡수가 느리고 만족감을 얻기 쉬워 다이어트용 단백질로 주목받고 있다. 참고로 다른 2종류는 '유에이 프로틴'과 '카제인 프로틴'. 둘 다..
