"우리 밭에서 만들었어! 괜찮으면 먹어~"라고 친구가 봉지 가득한 감자를 들고 왔다. 최근, 취미로 텃밭을 즐기는 사람이 늘고 있는 것 같지만, 육아와 간호가 일단락된 친구들도, 속속 텃밭 데뷔 중.감자는 보존이 잘 되고 일식, 양식, 중식 어떤 요리에도 사용할 수 있기 때문에 아무리 있어도 곤란하지 않아~♩ 라고 생각했지만 잠시 내버려두면 대부분의 감자에 싹이 트고 말았다!모처럼 친구가 소중히 만든 것이니 제대로 다 쓰고 싶은 곳. 감자 싹은 위험하다고 많이들 들었는데, 싹 부분을 떼어버리면 많이 먹어도 괜찮아? 가열해버리면 괜찮을까……?나는 그것이 궁금하기 때문에 그것을 확인했다. 감자의 싹과 싹의 뿌리, 녹색으로 된 껍질에는 '소아닌'이나 '차코닌' 같은 천연 독소가 많이 함유되어 있다고 한다.천연..
