보충제 등으로 아스타크산틴이라는 성분을 본 적이 있는 분도 있지 않을까요. 아스타크산틴은 자연에 널리 존재하며 녹황색 채소에 포함된 베타 카로텐이나 리코핀과 같은 '카로테노이드'라는 그룹에 속하는 천연 색소입니다. 그러나 β-카로텐 등과 비교하면 아직 익숙하지 않은 성분일지도 모릅니다. 아스타크산틴은 항산화 작용을 하고 있기 때문에 건강을 돕는 기능이 주목받고 있습니다.그래서 이번에는 아스타크산틴의 효과와 잘 섭취하는 방법 등을 해설합니다. 1. 아스타크산틴은 어떤 성분? 아스타크산틴이란 자연계에 존재하는 적색 색소 '카로티노이드'의 일종입니다.카로테노이드는 크게 카로텐류와 크산토필류라는 두 그룹으로 나뉘며 아스타크산틴은 크산토필류에 해당합니다. 연어와 연어, 새우, 게류 등의 붉은 색은 아스타크산틴 유..
아스타크산틴의 기본 정보, 종류, 효과·작용, 과잉섭취로 인한 영향, 많이 포함한 식품, 효율적으로 섭취하는 방법에 대해 해설합니다. 아스타크산틴이란? 아스타크산틴(astaxanthin)이란 자연계에 존재하는 붉은 색소 성분입니다. 천연 색소 성분은 카로테노이드라고 불리며 식물과 동물의 색을 만듭니다.카로테노이드는 물에 잘 녹지 않고 기름에 잘 녹는 지용성 성질을 가지고 있습니다. 카로테노이드의 일종인 아스타크산틴은 새우와 게의 붉은색을 만드는 주요 영양소입니다.단골 낚시 미끼인 오키아미에도 아스타크산틴이 많이 포함되어 있습니다.플라밍고의 날개와 연어의 살이 붉은 것은 아스타크산틴 함유량이 많은 오키아미를 주식으로 하고 있기 때문입니다. 아스타크산틴에는 강한 항산화 작용과 항염증 작용이 있어 최근 주목받..
