변비 해소와 변비 예방 효과로 주목받는 '올리고당'의 영양과 효과에 대해 해설합니다.올리고당은 변비 개선에 도움을 주는 한편 과다 섭취로 변비가 악화되는 경우도 있습니다. 이번에는 변비 개선에 제대로 효과를 발휘하기 위해 올리고당의 섭취 기준량과 추천 먹는 방법 등도 소개해 드리겠습니다.변비로 고생하시는 분들은 참고하세요. 올리고당이란? 올리고당은 감미료의 일종입니다.단당이 2~10개 정도 결합된 당질로 소당류라고도 불립니다.일반적으로는 3개 이상의 단당이 결합된 것을 올리고당이라고 부르는 경우가 많은 것 같습니다. 이 올리고당은 장내에서 좋은 균의 먹이가 되는 프리바이오틱스의 작용이 인정되고 있는 영양소입니다.정장작용이 기대됨에 따라 올리고당이 첨가된 요구르트나 음료 등의 특정 보건용 식품도 많이 판매..
올리고당은 살찐다고 들었는데... 정말? 올리고당이 다이어트에 추천하는지 어떤지 영양사에게 물어봤습니다. 올리고당의 장점, 단점과 추천 먹는 방법, 꿀과의 차이에 대해서도 자세히 설명합니다. 올리고당은 살쪄? 살찌지 않아? 올리고당은 다이어트 중 추천한다는 소문과 살이 찌니까 좋지 않다는 소문을 모두 들었어요. 어느 쪽이 진짜일까요? 올리고당은 설탕에 비해 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 중에 추천하는 감미료입니다. 그러나 과식을 하게 되면 칼로리와 다중이 되어 살이 찌게 됩니다. 올리고당의 섭취량은 하루에 2~10g 정도가 기준입니다. 티스푼 한 잔당 약 5g이므로 1컵에서 2잔을 기준으로 섭취합시다. 지나친 섭취에는 주의하자 올리고당의 감미도는 30%로 낮습니다. 따라서 제대로 된 단맛을 느낄 때까지 ..
