패스트푸드점이나 레스토랑 등에서도 볼 수 있는 경우가 많은 '콜슬로'. 양배추를 사용한 깔끔한 샐러드는 많은 사람들이 선호하고 있지 않을까요?그러나 코울슬로와 다른 샐러드는 어떻게 다른지 모른다는 사람은 많을지도 모릅니다. 코울슬로의 역사와 이름의 유래, 또 일반적인 샐러드와의 차이점 등에 대해 소개합니다. 코울슬로란? '코슬로'는 양배추를 채썰기 혹은 다져 만드는 샐러드를 말합니다.주로 마요네즈와 프렌치 드레싱 등으로 양념을 하고 양배추 외에 당근이나 옥수수 등을 첨가하는 것도 있습니다. 코울슬로의 역사는 매우 오래되었고 고대 로마 시대부터 먹혔다고 합니다.18세기 들어 병에 든 마요네즈가 보급되면서 코울슬로의 인기가 단번에 퍼졌다고 합니다.코울슬로 이름의 유래는 네덜란드어 'koolsalade(양배추..
