빵집 등에서 볼 수 있는 독특한 모양이 인상적인 '프레첼'을 아시나요?딱딱한 식감과 표면에 묻혀 있는 굵은 소금이 특징으로 술안주로도 인기가 있습니다. 프레첼의 특징과 추천 먹는 방법 등에 대해 소개합니다. 프레첼이란? 프레첼'은 독일에서 유래한 빵을 말합니다.다만 기원에는 여러 설이 있고, 한때 독일령이었던 프랑스 알자스 지방에서 태어났다는 설도 있습니다. 밀가루와 이스트로 만든 반죽을 몇 초 동안 수산화나트륨 수용액에 담가 구우면 그 독특한 갈색 광택을 낼 수 있습니다. 프레첼의 팔짱을 낀 듯한 형태의 유래에 대해서는 여러 설이 있고, 3개의 구멍이 기독교의 삼위일체를 나타내고 있다, 수도사가 기도하는 모습을 본뜬다는 등의 설이 있는 것 같습니다.팔과 같은 모양뿐만 아니라 그 밖에도 뜨개질형이나 막대..
