여러 종류의 허브와 소금이 함께 어우러진 '허브 솔트'를 요리에 사용한 적이 있을까요? 허브 솔트는 향이 좋고, 요리에 그대로 뿌리거나 재료에 밑간을 하는 등 다양한 사용법이 가능한 것이 매력입니다.평소 요리에 추가하는 것만으로 풍미가 한층 향상됩니다. 허브솔트에 대한 특징과 사용법, 허브솔트를 활용한 레시피를 소개합니다. 허브 솔트에 대하여 먼저 허브솔트에 대해 알아보겠습니다. 허브솔트란? 허브 솔트는 건조 허브와 소금을 합친 조미염을 말합니다. 허브는 한 종류가 아니라 여러 종류를 혼합하고 있는 경우가 많아지고 있으며, 일반적으로 자주 사용되는 허브는 로즈마리, 롤리에, 타임 등입니다. 로즈마리는 깔끔한 향이 특징이며 고기 요리 등에 자주 사용되는 허브입니다.단맛 속에서 조금 쓴맛이 느껴지는 풍미로,..
