혼자 살기 시작할 때 필요한 조미료. 그러나 조미료의 종류가 많기 때문에 요리 초보자는 무엇을 준비해야 할지 몰라 혼란스러워하는 경우가 많을 수 있습니다. 그래서 이번에는 적어도 혼자 사는 분이라면 꼭 있어야 할 조미료를 소개합니다. 최소 5 개의 조미료 조미료를 한꺼번에 다 갖추면 의외로 사용하지 않거나, 다 사용하지 못하고 낭비해 버리는 경우가 있습니다. 처음에는 많은 사람들이 가능한 한 다양성을 줄이고 싶어합니다. 다음은 모든 요리에 사용할 수 있는 최소 조미료입니다. 소금 소금은 요리의 장르에 관계없이 요리의 기본 조미료입니다. 고기, 생선, 야채 등 다양한 재료의 맛을 높여주며 양념과 맛 조절에 사용되며 조리의 모든 과정에 사용됩니다. 소금은 오랫동안 저장할 수 있기 때문에 서둘러 다 쓸 필요가..
"Langdosha"는 가볍고 섬세한 질감이 특징입니다. 많은 분들이 쿠키와 시중에서 판매되는 과자를 통해 알고 계실 것입니다. 그건 그렇고, Langdosha라는 단어는 무엇을 의미합니까? 이 글에서는 랑도샤의 의미를 설명할 뿐만 아니라 추천 레시피도 소개합니다. 랑도샤란? 랑도샤는 밀가루, 달걀 흰자, 설탕, 버터를 섞어 만든 반죽을 얇게 펴 발라 만든 가벼운 질감의 쿠키입니다. 랑도샤는 네모난 경우가 많지만, 원래는 길쭉한 모양으로 구워졌습니다. 그 모양이 고양이의 혀처럼 생겼기 때문에 프랑스어로 "고양이의 혀"를 의미하는 "langue de chat"이라는 이름이 붙여졌습니다. 쿠키는 랑도샤와 비슷한 간식이지만 쿠키는 달걀 흰자와 노른자를 조합한 통달걀을 사용하는 반면 랑도샤는 달걀 흰자만 사용합..
피망은 얼마나 오래 지속됩니까? 유통기한 내에 맛있고 안전하게 먹고 싶은 분. 이 글에서는 피망의 유통 기한과 올바르게 보관하는 방법에 대해 설명합니다. 피망의 유통 기한 피망은 유통기한이 없습니다. 그러나 "유효 기간 없음 = 장기간 보관할 수 있다"는 의미는 아니므로 양해 바랍니다. 피망의 대략적인 유통 기한은 다음과 같습니다. ·1주일 정도 상온에서 보관하세요 ·4∼5일 정도 냉장 보관하세요 ·3-4주 정도 냉동 피망 보관 방법 피망를 보관하는 방법은 다음과 같습니다. 냉장 보관 시 냉장 보관하려면 아래 단계를 따르세요. 피망 보관 방법 젖으면 파손될 수 있습니다. 키친 페이퍼로 피망의 물기를 닦아내고 새 키친 페이퍼로 피망를 두 조각으로 싸서 야채 칸의 보관 가방에 보관하십시오. 피망을 말려서 보..
사과를 듬뿍 넣은 타르트 타틴이라는 과자에 대해 들어본 적이 있습니까? 타르트 타탱은 프랑스에서 시작된 과자입니다. 사과로 만든 과자라고하면 애플 파이가 있습니다 만, 그 차이는 무엇입니까? 이 글에서는 타르트 타틴의 특징과 애플 파이와의 차이점, 타르트 타틴의 의미와 역사, 추천 레시피를 소개합니다. 타르트 타틴은 어떤 사탕입니까? 타르트 타틴은 어떤 과자인지 살펴 보겠습니다. 애플파이와 어떻게 다른지도 설명합니다. 타르트 타틴이란? 타르트 타탱은 프랑스에서 시작된 전통 페이스트리입니다. 버터와 설탕을 넣고 볶고 틀에 캐러멜 처리 된 사과를 펴고 그 위에 타르트 반죽으로 덮고 굽습니다. 구워지면 뒤집어서 사과 부분을 위로 올려 먹습니다. 사과가 깔끔하게 늘어선 고급스러운 외관이 특징입니다. 타르트 타탱..
생강은 조미료, 볶음 요리, 수프를 포함한 다양한 요리에 향과 악센트를 더합니다. 생강은 오래 가는 것 같지만 얼마나 오래 지속됩니까? 이 글에서는 생강의 유통 기한과 올바르게 보관하는 방법, 추천 레시피를 소개합니다. 생강의 유통 기한 생강은 얼핏 보면 오래 지속되는 채소처럼 보이지만 가뭄에 매우 민감한 채소입니다. 사실 냉장에는 적합하지 않고, 그대로 냉장고에 방치하면 며칠 만에 마르는 섬세한 야채이기도 합니다. 우선, 생강은 추운 환경에서 보관하기에 적합하지 않은 열대 지역에서 유래합니다. 용도에 맞는 보관 방법을 선택하십시오. 생강 보관 방법 생강을 보관하는 방법은 다음과 같습니다. 냉장 보관 생강을 냉장 보관하는 것은 놀라운 일이지만 물에 보관됩니다. 건조에 약한 채소이기 때문에 물에 담그면 좋..
"초콜릿 퐁듀"는 파티에서도 인기입니다. 한입 베어 물면 진하고 진한 초콜릿 소스가 입안에 퍼져 행복감을 느낍니다. 이 글에서는 초콜릿 퐁듀에 잘 어울리는 추천 재료를 표준에서 특이한 품종까지 33 종류 소개합니다. 집에서 부담없이 즐길 수 있는 초콜릿 퐁듀 레시피도 소개합니다. 초콜릿 퐁듀에 추천 과일 초콜릿 퐁듀에 빠뜨릴 수없는 추천 과일을 소개합니다. 진하고 달콤한 초콜릿은 신맛이 나는 신선한 과일은 물론 달콤한 과일과도 잘 어울립니다. 소개 된 과일 외에도 다양한 과일과 잘 어울립니다. 딸기 한입 크기로 먹기 좋은 딸기는 초콜릿 퐁듀에 딱 맞습니다. 단맛과 적당한 신맛이 있기 때문에 초콜릿과 함께 먹어도 너무 무겁지 않고, 많이 먹을 정도로 맛있습니다. 외형도 화려하고 초콜릿 퐁듀 파티에 빠뜨릴 ..
피렌체는 옛날 과자 가게에서 구입할 수 있는 과자였지만, 최근에는 편의점에서 보편화되어 구하기 쉬워졌습니다. 많은 사람들은 그것이 어떤 것인지 즉시 상상할 수 있습니다. 한편, 정의를 잘 모르는 사람도 있습니까? 따라서 이 글에서는 피렌체의 특징과 기원, 역사 및 조리법을 소개합니다. 피렌체의 특징 피렌체는 두껍게 구운 세이블 반죽에 얇게 썬 아몬드 등을 얹고 카라멜 소스를 발라 만든 과자입니다. 표면의 바삭 바삭한 식감과 검은 담비 반죽의 바삭 바삭한 식감을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 카라멜의 향기와 부드러운 단맛이 호화스러운 일품입니다. 피렌체의 의미와 역사 "Florentin"이라는 이름은 프랑스어로 "피렌체(이탈리아의 도시 이름)"를 의미합니다. 피렌체라는 단어의 어원이 된 꽃의 여신 '플로렌티아..
파스트라미라는 재료에 대해 들어본 적이 있습니까? 파스트라미는 훈제 맛과 향신료가 표면에 뿌려진 것이 특징인 육류 가공품으로 샌드위치와 스낵의 완벽한 재료입니다. 여기에서는 파스트라미가 어떤 음식인지, 그 유래와 역사, 먹는 방법, 추천 레시피에 대해 설명합니다. 파스트라미란? 파스트라미는 소금에 절인 붉은 고기를 말려 훈제한 후 굵게 간 후추, 마늘, 고수, 올스파이스, 파프리카, 겨자 등의 향신료를 뿌려 만든 가공품입니다. 쇠고기를 소금에 절인 다음 훈제하여 고기의 유통 기한을 늘리기 위해 고안되었습니다. 주로 쇠고기로 만들지만 요즘은 오리 파스트라미도 자주 먹습니다. 이처럼 오리고기, 돼지고기, 닭고기 등으로 만든 것을 파스트라미라고도 하기 때문에 쇠고기로 만든 것은 "파스트라미 쇠고기"와 구별되는..
굴 요리라고 하면 굴 튀김이 가장 먼저 떠오를 것입니다. 굴 튀김은 한입 크기로 먹기 쉽고, 너무 많이 먹게 될 수도 있습니다. 다만, 튀긴 음식이기 때문에 칼로리가 신경이 쓰일지도 모릅니다. 이 글에서는 튀긴 굴에 포함 된 칼로리, 당질, 영양 성분의 정리를 소개합니다. 튀긴 굴의 칼로리와 설탕 굴 튀김은 기름을 많이 사용하는 요리입니다. 따라서 지방이 많고 칼로리가 높다는 인상을 받을지도 모르지만 실상은 어떻습니까? 먼저 튀긴 굴의 칼로리와 설탕을 살펴 보겠습니다. 튀긴 굴 1개의 칼로리와 설탕 굴 튀김 한 개가 30g이면 칼로리와 당도는 다음과 같습니다. ·칼로리:59kcal ·당질:9.9g 이 숫자만으로는 튀긴 굴에 칼로리와 설탕이 더 많거나 적은지..
소스는 튀김이나 볶음면에 빠뜨릴 수없는 조미료입니다. 우스터 소스, 중간 진한 소스, 돈까스 소스가 있습니다 만, 그 차이를 아십니까? 이 글에서는 우스터 소스, 중간 걸쭉한 소스, 돈까스 소스의 차이점에 대해 설명합니다. 각각의 소스를 대체하는 방법이나 다양한 소스를 만드는 레시피, 소스로 요리하는 레시피 등도 소개하고 있으므로, 꼭 참고해 주세요. 우스터 소스, 중간 걸쭉한 소스, 돈까스 소스의 차이점은 무엇입니까? 우스터 소스, 중간 걸쭉한 소스, 돈까스 소스는 야채와 과일에 조미료를 첨가하여 만든 같은 소스이지만 점도와 맛이 다릅니다. 우스터 소스는 부드럽고 신맛이 나며 매운 맛이 납니다. 중간 두께의 소스는 우스터셔 소스보다 걸쭉하고 달콤하고 매운 맛이 납니다. 돈까스 소스는 가장 점성이 높고 ..