검은콩의 영양소와 이점은 무엇입니까?

검은콩은 새해에 슈퍼마켓에서 자주 볼 수 있습니다. 어쨌든 먹는 사람도 많을 것입니다 만, 검은 콩에는 어떤 영양소가 들어 있는지 알고 있습니까?

따라서 이 글에서는 검은콩에 함유된 영양소와 이점에 대해 자세히 설명합니다. 검은콩을 삶아 끓이는 방법이나 추천하는 어레인지 레시피도 소개하고 있으므로, 꼭 끝까지 읽어 보세요.

검은콩의 영양소

검은콩에 함유된 영양소를 살펴보자.

·에너지:170kcal
·단백질 14.7g
·지방질8.6g
·탄수화물 9.8g
·식물 섬유 7.9g

영양소의 작용 원리

검은콩에 함유된 주요 영양소는 다음과 같이 작용합니다.

식이섬유

식이섬유는 음식에 함유되어 있어 인간의 소화 효소로 소화할 수 없는 영양소입니다. 장을 조절하는 등 체내에서 유용한 기능을 가지고 있어 주목을 받고 있으며, '제6의 영양소'라고 불리고 있습니다.

철

철분은 인체에 필요한 미네랄의 일종으로 적혈구의 헤모글로빈이 풍부하여 결핍되면 빈혈을 일으킨다. 성인의 체내에 약 3~5g에 존재하며, 그 중 70%는 적혈구의 헤모글로빈과 근육의 미오글로빈에 존재한다. 나머지 30%는 간, 골수, 근육 등에 철분으로 저장됩니다.

검은콩에 함유된 안토시아닌의 효능

안토시아닌은 폴리페놀의 일종으로 활성산소를 제거하고 억제하는 항산화 작용이 기대됩니다.

검은콩 완두콩 삶는 법

검은 콩 완두콩을 삶는 방법을 소개합니다. 녹색 완두콩보다 알갱이가 크고 맛이 가득한 검은콩 완두콩은 소금에 조여 단맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 요리에 활용하십시오.

검은콩 삶는 법

새해의 클래식하고 통통하고 윤기가 있는 검은콩 찌개를 만들어 보는 것은 어떨까요? 검은콩의 푹신푹신한 향기로 손이 상쾌하고 우아해지는 것을 막을 수없는 맛있는 맛입니다. 다 익으면 완전히 식히십시오.

검은콩은 집에서 먹자

검은콩에는 식이섬유와 철분과 같은 좋은 영양소가 함유되어 있는 것으로 밝혀졌다.