두부는 다이어트에 효과적! 두부 다이어트 방법이나 주의점은?

두부 다이어트는 1일 1회 식사의 주식을 두부로 대체하는 것.

두부는 쉽게 살 수 있다.

칼로리도 낮아 영양소가 풍부하고 저칼로리 건강식품으로 알려져 있지만 지금은 다이어트 식품으로도 주목받고 있다.

낮은 칼로리로 포만감이 좋은 두부이지만, 사실 두부는 다양한 영양소가 들어있어 특히 여성에게 좋은 효과를 기대할 수 있는 식재료이다!

이번에는 두부가 다이어트에 효과적인 이유, 두부 다이어트의 구체적인 방법과 주의점, 두부의 미용효과에 대해 소개하겠다.

두부가 다이어트에 효과적인 이유.

먼저 두부가 왜 다이어트에 효과적인지 그 이유를 살펴봅시다.

두부는 다양한 영양소를 함유하고 있어 포만감이 있지만 칼로리와 당분이 낮은 다이어트에 적합한 식품이다.

칼로리와 당질이 낮다.

두부의 칼로리는 종류에 따라 다르지만, 100g 주변에서는 연두부는 약 60kcal, 목면두부는 약 70kcal이다.

주식이 되는 경우가 많은 다른 식재료를 보면, 각각 100g당 도정미는 약 160kcal, 식빵은 약 250kcal, 생우동은 약 250kcal.

너는 두부의 칼로리가 얼마나 낮은지 비교할 수 있다.

또한 두부는 당분도 낮기 때문에 혈당을 낮춰 당을 중성지방으로 바꾸는 인슐린이 상승하는 것을 막는다.

이것은 내장 지방의 증가와 비만을 예방할 수 있다.

단백질이 풍부하다.

다이어트를 할 때 꼭 필요한 '단백질'.

두부에는 양질의 '콩 단백질'이 함유되어 있어 칼로리를 과다하지 않고 효율적으로 많은 단백질을 섭취할 수 있다.

단백질이 부족하면, 근육이 줄어들고 신진대사가 감소한다.

대사가 떨어지면 살이 찌기 쉬운 신체가 되는 등 비만의 원인으로.

두부로 단백질을 제대로 보충합시다.

지방을 줄이는 것.

두부는 '콩 이소플라본'을 많이 함유하고 있다.

콩 이소프라본은 비만 예방에 효과적인 성분 중 하나이다.

또한, 콩 단백질 중 하나인 'β 콩글리시닌'은 중성지방을 감소시키는 성질을 가지고 있으며, 내장지방을 감소시킨다는 연구보고가 있다.

대사증후군을 예방하는 효과를 기대할 수 있는 기능성 성분으로 주목받고 있다.

게다가, 두부는 또한 '레시틴'이라는 물질을 함유하고 있다.

레시틴은 강한 유화작용을 통해 혈관에 붙은 콜레스테롤을 녹여 혈액흐름을 원활하게 해주는 등 지방을 태우기 쉬운 환경을 만들어준다.

'레시틴'의 구성 성분 중 하나인 '콜린'은 지질대사를 촉진하는 역할을 한다.

콜린은 지방 대사를 활성화시켜 과도한 지방이 몸에 쌓이는 것을 막는 효과를 기대할 수 있다.

간 속 지방산도 줄여주기 때문에 술을 마시는 사람에게 많은 지방간 예방에도 효과가 있다.

장내 환경을 조성하다.

두부는 또한 '콩 올리고당'을 함유하고 있다.

콩 올리고당은 장내의 나쁜 세균의 증가를 억제하는 효과가 있다.

이는 장 운동을 활성화하고 면역력을 향상시키며 발암물질을 분해하는 기능을 하는 '비피더스균'의 영양원이 된다.

두부를 먹음으로써, '올리고당'은 '비피더스균'을 증가시키고 그 효과를 높이는 데 도움을 주는 역할을 한다.

게다가, 두부는 식이섬유를 함유하고 있기 때문에, 변비 해소에 효과적이고 다이어트 효과를 증가시킨다.

두부 다이어트 방법.

낮은 칼로리에 풍부한 영양소를 함유한 건강식품, 두부.

그 두부를 활용한 다이어트의 구체적인 방법을 알아봅시다.

저녁 주식을 두부로 대체하다.

두부 다이어트는 하루에 1끼 분량의 주식을 두부로 대체하는 것.

모든 음식이 두부로 대체되는 것은 아니기 때문에, 어떤 사람들은 언제 두부를 먹어야 할지 고민할지도 모른다.

저녁 식사는 두부를 주식으로 바꾸는 것을 추천한다.

저녁으로 두부를 먹고 한끼 분량의 칼로리를 줄이면 활동이 줄어 칼로리를 소비하지 않는 밤 시간대에 지방이 쌓이는 것을 막을 수 있다.

하루에 먹는 양은 1/2에서 1정.

건강에 좋다고 두부를 많이 먹어야 한다는 것을 의미하지 않는다.

두부에는 설사를 촉진하는 '니가리' 등 과다 섭취 시 건강에 좋지 않은 성분도 포함돼 있다.

그 때문에 하루에 먹는 두부의 양은 1/2정, 많아야 1정까지를 기준으로 적정량을 섭취합시다.

다른 식재료도 골고루 먹는다.

두부 다이어트 중에도 야채, 고기, 생선 등 다른 식재료도 골고루 먹는 것이 중요하다.

두부는 건강에 좋지만, 그것만으로 필요한 모든 영양소를 섭취할 수 있는 것은 아니다.

다양한 음식을 먹으면 영양 균형이 잡히고 신진대사도 촉진되기 때문에 살이 빠지기 쉬운 몸을 만들 수 있다.

다이어트에 효과적인 두부 종류에도 주목한다.

두부라고 해도 종류가 있지, 그렇지?

두부 다이어트에 추천하는 것은 비단두부, 무명두부, 요세두부, 고야두부 등이다.

반면에, 두꺼운 튀김, 유부, 그리고 오키나와의 유부는 두부 자체에 기름과 염분을 함유하고 있기 때문에 다이어트에 적합하지 않다.

두부 다이어트에 추천하는 두부의 특징을 살펴봅시다.

비단 두부를 넣은 두부.

비단두부는 두유를 모두 응고시켜 만든다.

두유와 응고제를 틀 안에 섞고, 전체를 균일하게 응고시킨 다음, 정해진 크기로 자르고 물기를 빼라.

비단두부는 결이 곱고 부드럽다는 것이 특징이다.

양이 많음에도 불구하고, 그것은 낮은 에너지를 가지고 있다.

무명두부.

그것은 가장 대표적인 두부 종류이다.

두유에 응고제를 넣어 굳힌 것을 부수고, 맑은 물을 제거한 것을 다시 천을 깐 틀에 넣고, 무게를 실어 압력을 가해 수분과 유분을 제거하여 만들어진다.

그것은 정해진 크기로 자르고, 물에 적신 후에 포장된다.

면두부는 결이 약간 거칠고 옷감이나 틀의 흔적이 남아 있는 경우가 많다.

물기를 짜고 물기를 빼기 때문에, 두부의 수분은 낮아진다.

촉촉한 식감과 두유의 진한 맛을 느낄 수 있어 포만감과 만족감을 얻기 쉬운 두부.

요세두부 (오보로두부)
두유에 응고제를 첨가하여 전체를 응고시킨 후 따뜻할 때 봉지나 용기에 건져 넣는다.

응고된 후에는 틀에 짜거나 물에 노출되지 않기 때문에 두부의 풍부한 맛과 풍미가 남아 있다.

두부로 효과적으로 다이어트하기 위한 주의점.

두부는 매우 좋은 건강기능식품이지만, 또한 조심해야 할 것들이 있다.

두부 요리를 추가하는 것이 아니라 대체를.

두부는 칼로리가 낮고 건강하다는 이미지가 있고, 반찬의 이미지가 강하며, 주 반찬은 따로 필요하다는 인식이 더 많다고 생각한다.

하지만 두부는 고기나 생선과 마찬가지로 단백질이 풍부한 식재료라는 인식을 가져야 한다.

고기나 생선 같은 주요 음식 외에도 두부 요리를 추가하면 단백질이 과다해지거나 식사당 칼로리를 초과하는 원인으로 이어질 수 있다.

두부를 너무 많이 먹거나 염분을 너무 많이 섭취하지 않도록 주의해야 한다.

두부에 함유된 기능성 성분 중 일부는 소화불량으로 인한 설사, 체취 악화, 빈혈, 신장에 부담, 호르몬 균형 장애 등을 유발한다.

두부를 일상적으로 섭취할 때는 하루 당 양을 알립시다.

간장과 같은 조미료의 양 또한 조절되어야 한다.

두부에 간장이나 면간장 등을 너무 많이 뿌리면 염분 과다가 될 가능성도.

생강이나 시치미 등의 양념으로 두부를 먹는 등 잘 섭취합시다.

두부에는 다이어트 이외에도 기쁜 미용 효과가 잔뜩!

두부에 함유된 풍부한 영양소 덕분에 다이어트 외에도 미용적인 측면에서도 많은 효과를 기대할 수 있다.

스트레스 해소 효과가 있다.

두부는 '트립토판'이라는 필수 아미노산의 한 종류를 포함하고 있으며, 이 성분은 세로토닌을 만드는 데 필수적인 영양소이다.

이 세로토닌은 일명 행복호르몬이라고 불리는 뇌 속 호르몬으로 교감신경을 자극해 심박수·혈압을 상승시켜 체온조절을 하고 각성상태를 유지하는 효과가 있다.

정신 상태를 균형 있게 유지하여 짜증을 억제하고 릴랙스 작용을 가져온다.

가슴 확대 효과가 있다.

두부에 있는 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 역할을 한다.

두부를 섭취하는 것은 가슴에 있는 유방의 발달을 촉진하고 유방 확대 효과를 기대할 수 있다.

피부 미용 효과가 있다.

두부에 들어있는 '콩 이소플라본'은 피부 상태를 조절하는 에스트로겐의 기능을 보충해주고 젊은 피부를 유지하는 데 도움을 준다.

또한, 피부 탄력을 유지하는 콜라겐을 증가시켜 탄력감을 높이고, 피부세포의 신진대사를 활발하게 하며, 피부의 재탄생을 촉진시켜 보습효과도 기대할 수 있다.

비타민 또한 함유되어 있어, '비타민 E'는 혈액순환을 좋게 하고 활성산소와 지방의 산화를 억제해준다.

비타민 B군과 나이아신은 피부와 점막을 건강한 상태로 이끈다.

머릿결이 좋아지는 것 같다.

'콩 이소프라본'은 섭취 시 체내에 존재하는 장내세균의 힘에 의해 에퀄이라는 성분을 생성한다.

이 에퀄은 여성호르몬과 비슷한 기능을 함으로써 모발의 탄력과 윤기를 좋게 해주고 풍부한 모발로 이끌어준다.

나이를 먹어가면서 얇은 털로 고민하시는 분도 많겠지만, '이소플라본'을 섭취함으로써 볼륨도 지켜주는 효과를 기대할 수 있을 것이다.

두부를 다이어트에 효과적으로 도입하자.

두부 다이어트는 하루 1끼 주식을 두부로 대체하는 다이어트 방법.

두부에는 단백질, 콩 이소프라본, 레시틴, 콩 올리고당 등 다이어트에 효과적인 성분이 풍부하게 함유되어 있다.

영양가가 높고 포만감도 있는데, 저칼로리에 저당질.

그것이 다이어트에 효과적인 재료인 이유이다.

두부 다이어트를 위해서, 적절한 양의 두부와 다른 재료들을 균형있게 먹는 것이 중요하다.

두부 자체에 염분이나 지질이 포함된 것보다 비단두부나 무명두부, 고야두부 등을 섭취합시다.

두부는 다이어트 효과 외에도 미용 효과도 기대할 수 있다.

저칼로리이지만 미용이나 건강, 정신적으로도 좋은 면을 가지고 있다.