마리나라는 어떤 피자인가요? 기능 및 다른 피자의 차이점은?

마리나라라는 피자에 대해 들어본 적이 있습니까? 어쩌면 당신은 그것에 대해 들어 보았지만 그것이 무엇인지 모를 수도 있습니다. 이 글에서는 마리나라와 다른 피자의 차이점과 특징에 대해 설명합니다.

마리나라는 어떤 피자인가요?

마리나라는 반죽과 소스 모두에 최소한의 재료로 만들어집니다. 모든 피자 중에서 가장 간단한 피자라고합니다.

토마토를 베이스로 한 마리나라 소스에 마늘, 올리브 오일, 오레가노(또는 바질)를 얹었습니다. 피자이지만 치즈를 사용하지 않습니다.

피자 도우는 부드럽고 쫄깃하며 탄력이 있습니다.

피자의 종류도 풍부하지만, '마르게리타'와 '마리나라'만이 '나폴리 피자'라고 할 수 있습니다.
이탈리아 나폴리에서는 세대교체에 의해 전통적인 기술과 방법이 변질되는 것을 막기 위해 '진정한 나폴리 피자 협회'가 설립됐다.
나폴리 피자라고 불리는 피자에는 여러 가지 조건이 있으며, 이러한 조건을 충족하지 않으면 자신을 나폴리 피자라고 부를 수 없습니다.

우선, 반죽입니다. 나폴리 피자는 밀가루, 물, 효모, 소금의 네 가지 재료를 기본으로 합니다. 반죽에 올리브 오일과 기타 물질을 혼합하는 것은 금지되어 있습니다.
간단한 재료로 만든 반죽을 장인이 손으로 반죽하고 고온의 장작 솥에서 직접 굽는 것이 조건입니다.
마리나라와 같이 최소한으로 유지해야 한다고 규정되어 있습니다.

마리나라 소스는 토마토, 마늘, 올리브 오일, 향신료 등을 약한 불로 끓여 만듭니다.
끓인 토마토의 신맛이 부드러워지고, 올리브 오일과 향신료가 맛과 단맛을 돋보이게 합니다. 마늘의 향기가 식욕을 돋우고 오레가노의 상쾌한 맛이 식욕을 돋보이게 합니다.
간단한 소스이기 때문에 각 재료의 맛을 느낄 수 있습니다.

Marinara = "뱃사람의"를 의미

마리나라는 "선원"을 의미하며 과거에 선원들에게 사랑 받았던 피자입니다.

18세기에 태어났으며 서민들은 올리브 오일, 버터, 마늘 등을 곁들인 빵을 먹었습니다. 토마토가 마리나라에 추가됩니다.
일정 시간 동안 지속할 수 있고 빵이나 올리브 오일과 잘 어울리는 토마토는 당시 선원들 사이에서 매우 유용했다고 합니다.

마리나라는 간단하기 때문에 맛있습니다.

이 글에서는 마리나라의 역사와 특징에 대해 이야기했습니다. 마리나라는 밀, 토마토, 오레가노 등 재료의 감칠맛을 직접 즐길 수 있는 나폴리 전통 피자 중 하나예요. 다양한 종류의 피자 중에서 가장 심플한 마리나라로 정통 나폴리 느낌을 경험해 보는 것은 어떨까요?