아이에게는 철분이 필요한 이유는 무엇? 철분을 쉽게 섭취하는 방법과 효과

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아이에게는 철분이 필요하다고 들었습니다만, 사실입니까?
철분은 아이가 자라기 위해 필요한 영양소입니다!
맞습니다! 철분에 대해 더 자세히 알려주세요!
그럼 먼저 아이에게 철분이 필요한 이유에 대해 설명하겠습니다!

아이에게 철분이 필요한 이유

철분은 헤모글로빈을 생산하는 데 필요한 영양소입니다. 헤모글로빈은 적혈구에 포함되어 있으며 전신에 산소를 운반하는 데 필수적인 물질입니다. 철분이 부족하면 헤모글로빈을 생성하는 것이 어려워지므로 안색이 나빠지거나 현기증이나 서리 등 빈혈 증상이 나타날 수 있습니다. 또한, 아기는 엄마의 배 속에서 태어난 후 성장에 필요한 철분이 공급됩니다.
그러나 생후 반년 정도가 되면 엄마가 공급한 철분이 감소해 오므로 이유식이나 우유 등에서 철분을 보급하는 것이 필요합니다. 게다가 10세 전후의 성장기에도 철분이 부족한 경우도 있으므로 주의합시다. 성장기가 되면 아이의 신체는 특히 성장하기 때문에 근육과 혈액을 만들기 위해 철분이 많이 필요합니다. 이 때문에 철분이 부족하지 않도록 조심하는 것이 중요합니다. 철분이 부족하면, 아이의 발육이 늦어 버릴 가능성이 있기 때문에, 연령에 따라서 필요한 양의 철분을 섭취하도록 합시다.

 아이의 철분의 권장 섭취량

철분을 섭취하는 기준의 양으로서, 후생 노동성이 작성한 일본인의 식사 섭취 기준(2015년판)을 소개합니다.

일본인의 식사 섭취 기준(2015년판)에서는 철분의 권장량은 다음과 같이 되어 있습니다.

나이	남성(권장량)	여성(권장량)
6~11개월	5mg	4.5mg
1~2세	4.5mg	4.5mg
3~5세	5.5mg	5mg
6~7세	6.5mg	6.5mg
8~9세	8mg	8.5mg
10~11세	10mg	10mg
12~14세	11.5mg	10mg

철분이 풍부한 음식

아이의 성장에 맞추어, 철분의 추천 섭취량이 늘어나기 때문에, 부족하지 않게 조심하는 것이 중요했습니다.

여기에서는, 철분이 많이 포함되어 있는 음식에 대해 해설해 갑니다.

 

 

간

돼지 간에는 100g 당 13mg의 철분이 포함되어 있으며, 새 간에는 100g 당 9mg, 소 간에는 100g 당 4mg의 철분이 포함되어 있습니다. 또, 간에는 비타민 A도 풍부하게 포함되어 있는 영양가가 높은 음식입니다. 비타민 A는 눈과 피부의 점막을 건강하게 유지하거나 저항력을 강화하는 작용이 있습니다. 점막을 건강하게 유지함으로써 외부에서 침입하려고 하는 바이러스 등의 유해 물질을 막을 수 있으므로 비타민 A를 섭취함으로써 면역력을 높일 수 있습니다. 또한 비타민 A에는 강한 항산화 작용이 있어 노화를 방지하거나 피부를 깨끗하게 유지하는 작용이 있습니다.

재첩

재첩에는 100g당 8.3g의 철분이 포함되어 있습니다. 또한 재첩에는 비타민 B12도 포함되어 있습니다. 비타민 B12도 철분과 마찬가지로 적혈구 생산을 돕는 작용이 있다고 되어 있기 때문에, 재첩을 먹으면 빈혈 예방에 도움이 될 것입니다.

 

 

시금치

시금치에는 100g 당 2mg의 철분이 들어 있습니다. 또한 시금치에는 철분의 흡수를 돕는 작용이 있다고 여겨지는 비타민 C도 포함되어 있습니다. 그런 시금치를 먹는 것으로 철분과 비타민 C를 동시에 섭취할 수 있기 때문에, 보다 효율적으로 철분을 흡수할 수 있을 것입니다.

아이가 철분을 쉽게 섭취하는 방법

위에서 소개한 간, 재첩, 시금치 같은 철분이 풍부한 음식은 아이들이 싫어하는 음식이 많을 수 있습니다.

그래서 이하에서는 아이가 철분을 간단하게 섭취하는 방법을 소개해 보겠습니다.

 

 

요리 방법을 고안

철분이 많이 함유되어 있는 음식을 아이가 먹도록 하기 위해 조리 방법을 궁리해 봅시다. 예를 들어 시금치는 그라탕이나 카레에 넣거나 하면 아이도 먹기 쉬울지도 모릅니다. 간은 확실하게 손질을 하여 잡내를 제거해 줍시다. 억지로 먹이는 것이 아니라 아이가 자연스럽게 먹고 싶어 하는 요리나 양념으로 하는 것이 좋습니다

간식으로 철분이 풍부한 음식을 먹자

간식으로 과자나 유제품을 먹어도 철분을 섭취할 수 있습니다. 철분을 많이 포함하고 있는 센베이나 시리얼 등이 판매되고 있으므로, 필요에 따라서 구입해 보면 좋을 것입니다. 또 우유나 요구르트에도 철분이 포함되어 있기 때문에 간식과 함께 먹는 것으로 철분을 섭취할 수 있을 것입니다. 아이의 취향에 맞추어, 과자나 유제품을 먹여 보는 것은 어떻습니까?

 

 

 

철분에 기대할 수 있는 효과

철분은 아이의 성장을 위해서 빠뜨릴 수 없는 중요한 영양소였지만, 효과도 기대할 수 있습니다.

여기에서는 철분에 기대할 수 있는 기쁜 효과에 대해 자세히 설명합니다.

빈혈 예방 효과

철분을 섭취하는 것으로, 빈혈 대책이나 빈혈 예방에 효과가 있다고 되어 있습니다. 철분이 부족하면 헤모글로빈을 체내에서 생성하는 것이 어려워지기 때문에 빈혈이 되어 버리는 경우가 많습니다. 아이는 성장해 가면 철분의 필요량도 많아져 가므로, 철분의 섭취량이 부족해 빈혈이 되지 않도록 주의해 주세요.

 

 

우울증 예방 효과

아이도 인간 관계나 유전 등, 어른과 같은 이유에 의해 우울해지는 일이 있습니다. 우울증을 예방하는 효과를 기대할 수 있는 물질로 세로토닌이라는 물질이 있습니다. 세로토닌은 뇌에 분비되는 호르몬으로 정신의 안정을 유지하고 우울증을 예방하는 효과를 기대할 수 있습니다. 그리고 철분에는 세로토닌의 생성을 돕는 작용이 있다고 되어 있습니다. 우울증 예방을 기대할 수 있는 세로토닌 분비량이 부족하지 않도록 철분을 섭취하여 우울증을 예방합시다.

학습 능력 향상 효과

철분이 부족하면 헤모글로빈의 양이 감소하기 때문에 뇌에 충분한 산소를 운반하는 것이 어려워집니다. 이 때문에 철분이 부족하면 집중력이나 주의력이 저하되어 공부에 집중할 수 없게 되어 버릴지도 모릅니다. 철분을 섭취하면 집중력이 높아지고 학습 능력 향상 효과를 기대할 수 있을 것입니다.

 

 

운동 능력 향상 효과

철분에는 산소를 운반하는 헤모글로빈의 생성을 돕는 작용이 있었습니다. 신체를 움직이면 산소의 필요량이 많아집니다.
이 때문에 철분을 섭취하여 헤모글로빈이 부족하지 않도록 노력함으로써 운동 능력 향상 효과를 기대할 수 있을 것이다.
또한 땀을 흘리면 철분도 유출되어 버리므로 신체를 움직일 때는 철분이 부족하지 않도록 조심하는 것이 중요합니다. 

아이가 철분을 섭취할 때의 주의점

철분에는 기쁜 효과를 기대할 수 있습니다만, 과잉 섭취에 의해 철침착증이 되는 경우도 있으므로 주의가 필요합니다. 철 침착증이란, 체내의 철분이 필요한 양을 넘어 많아져, 장기에 철분이 침착해 버리는 것으로 생기는 질환입니다. 철분은, 일일의 내용 상한량이 후생 노동성에 의해 정해져 있습니다. 보통 용납 상한량을 초과하는 것은 적지만, 철분의 과잉 섭취에는 조심해 주세요. 철 침착증 의외로 철분의 과잉 섭취는 메스꺼움이나 변비의 원인이 되는 경우도 있으므로 조심하도록 합시다. 또한 탄닌은 철분의 흡수를 방해하는 작용이 있다고 되어 있습니다. 탄닌은 차, 녹차 등에 많이 포함되어 있습니다. 특히 빈혈에 고민하고 있는 사람은, 탄닌이 포함되어 있는 홍차나 녹차 등을 식사 중에 마시지 않도록 주의합시다.

 

 

 

요약

 

철분은 아이가 성장하기 위해서 빠뜨릴 수 없는 영양소이므로, 추천 섭취량을 참고로 해 부족하지 않게 하는 것이 중요합니다. 어린이 취향에 맞게 철분을 섭취하는 것이 좋습니다. 아이의 건강한 성장을 위해서도, 과잉 섭취에는 조심하면서 철분을 섭취하도록 합시다.