요구르트에 들어있는 유산균의 수와 효과에 대해

최근 '유산균의 수는 〇〇 억 개 이상! "등등, 유산균 음료 등도 포함되어있다 유산균의 수가 강조되게 되었습니다.그러나 실제로는 그것이 많은 것인지 적은 것인지 잘 모르는 분들도 많은 것이 아닐까요.

그래서 이번에는 유산균 또는 많이 포함되어있는 이미지 있는 요구르트는 실제로 어느 정도의 유산균이 포함되어 있는지, 또한 유산균의 수와 효과에 대해서도 자세히 설명하고 있습니다.

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요구르트에 들어있는 유산균의 수

일본에서 요구르트는 후생 노동성이 정하는 「유방 등 성령」에서 제대로 정의 지을 수 있습니다. "유방 등 성령"이라는 것은 "우유 및 유제품의 성분 규격 등에 관한 성령"의 통칭으로, 우유 및 유제품 등에 대한 성분 규격, 제조 기준을 정한 것입니다. 그 중 요구르트는 "발효유 '로 자리매김하고 있습니다.

유방 등 성령은 발효유에 대해 "우유 또는 이와 동등 이상의 무 지방 우유 고형분을 포함 우유 등을 유산균 또는 효모로 발효시켜 접착제 상 또는 액상 한 것 또는 이를 동결한 것"으로 정의하고 성분 규격에 유산균 수 또는 효모 수를 1ml 당 1000만 이상으로 규정하고 있다.

앞으로 알 수는 "요구르트 1ml 당 최소 1000만 이상의 유산균이 있다"는 것입니다.

요구르트 100g의 유산균의 수를 계산해보자

요구르트의 비중은 제품마다 차이가 있지만 우유의 비중이 1.028 ~ 1.032 이상이라는 것을 고려하고 요구르트의 비중을 대략 1.05 정도 하면 "요구르트 1ml = 1.05g」입니다.

거기에서

1 ÷ 1.05 = 0.952... "요구르트 1g은 0.952ml"라는 계산을 할 수 있습니다.

위의 계산에서 "요구르트 100g은 약 95.2ml" 이되는 것을 알 수 있습니다.

요구르트 1ml 당 최소 1000만 이상의 유산균이 있기 때문에
95.2ml × 1000 만 (유산균의 수 =) 95200 만

즉, "요구르트 100g 당에 들어있는 유산균의 수는 약 9 억 5200만 개 이상"이라는 것입니다.

요구르트 100g에 포함 유산균의 수는 9 억 5200만 개 이상, 약 10 억 개입니다.

제조 업체에서 판매되는 요구르트의 크기는 다양하지만 상대적으로 어느 메이커에서도 판매되고 있는 사이즈를 바탕으로 유산균의 수를 살펴보면,

• 큰 크기의 요구르트 (내용량 450g)이다 유산균의 수는 약 42 억 8400만 개 이상
• 중 정도 크기의 요구르트 (내용량 180g)이다 유산균의 수는 약 17 억 1360만 개 이상
• 한 컵 크기의 요구르트 (내용량 112g)이다 유산균의 수는 약 10 억 6624만 개 이상

입니다.

유산균 보충제와 비교

유산균을 효율적으로 섭취할 수 있는 것으로 유산균 보충제가 있지만 유산균 보충제에 포함된 유산균의 수는 적은 것에서도 20억 개, 많은 것들이라 1조 개라는 것까지 있습니다.

예를 들어 요구르트 100g에 약 10억 개의 유산균이 포함되어 있다며 100억 개의 유산균을 요구르트로 섭취하려고 하면 1kg의 요구르트를 먹어야 합니다. 그렇게 생각하면 유산균 보충제에는 유산균이 응축되어 있는 것을 알 수 있습니다.

유산균의 수와 효과에 대해

유산균 수가 많은 편이 효과를 기대할 수 있을 것 같은 이미지가 있지만, 그것은 대체로 그렇게 말할 수는 없습니다.

체외에서 섭취한 유산균은 대변으로 배설되어 장을 굳히지 않고 일주일 정도 배출됩니다. 실제로 유산균이 장내에 좋은 일을 하는 것은 장내에 있는 동안에만 가능합니다. 따라서 유산균의 수보다 유산균이 항상 장에서 일하는 상태를 유지하는 것이 중요합니다.

게다가 유산균에는 자신의 장내에 사는 장내 세균과 '찰떡 유산균'이 있어 유산균을 많이 섭취해도 전혀 효과가 없거나 적은 숫자로도 기대했던 이상으로 효과가 있을 수도 있다. 장내에장내에 사는 장내 세균의 종류와 수는 사람에 따라 다르므로 어느 정도 지속해도 효과가 느껴지지 않을 때는 유산균의 수를 늘리는 것이 아니라 다른 유산균을 시도하는 것이 좋을 것이다.

 

유산균이 너무 많이 먹으면 어떻게 될까?

100억 개의 유산균이라고 들으면, 그렇게 섭취해도 괜찮을까 걱정되는 분들도 계시지만, 장내에는 100조 개나 되는 엄청난 수의 장내 세균이 살고 있습니다. 100억 개의 유산균이 1만 분의 1에 불과합니다.
유산균에 부작용이 너무 많아서 너무 심해도 괜찮다. 그러나 유산균이 장내에서 너무 많이 작용해서 복통이나 설사 등의 증상이 나올 수 있다. 설사는 장에 좋지 않으므로 그런 증상이 나타날 때 유산균의 양을 조절하는 것을 하자.
유산균은 너무 많이 섭취해도 괜찮다고 해서 유산균 보충제를 많이 먹으면 된다는 뜻은 아닙니다. 유산균 보충제에 쓰인 섭취량은 효과를 기대하기 위해 필요한 하루에 섭취량을 나열합니다. 따라서 섭취량이 많기 때문에 효과가 강하지는 않습니다.
또한 요구르트의 경우 너무 많은 먹이를 먹는 데 주의가 필요합니다. 요구르트는 유제품이기 때문에 동물성 단백질을 포함합니다. 동물성 단백질은 식물성 단백질에 비해 소화에 시간이 걸리기 때문에 너무 많이 먹으면 장에 부담이 되며, 동물성 단백질에는 지방도 포함되기 때문에 지방이나 칼로리가 너무 많이 먹을 가능성도 있다. 건강한 몸을 만들기 위해서는 한 가지만 집중해서 먹는 것이 아니라 영양 균형 잡힌 식사를 마음껏 하는 것이 더 중요하다.

정리

통틀어는 말할 수 없지만, 일반 요구르트의 유산균의 수에서 생각하면 효율적 유산균을 섭취하려면 유산균 보충제를 추천합니다. 하지만, "유산균의 수 = 효과가 난다"는 것이 아니라 자신의 창자와 궁합이 좋은 유산균을 매일 지속적으로 섭취하는 것을 계속 쪽이 중요합니다. 자신의 라이프 스타일에 맞게 계속 쉬운 것을 선택하는 것이 좋습니다.