우유의 변비 해소·변비 예방 효과를 철저히 해설 [악화하는 이유도]

변비 해소와 변비 예방 효과로 주목받는 우유의 영양과 효과에 대해 해설합니다.변비 개선에 제대로 효과를 발휘하기 위해 지키고 싶은 우유 섭취 기준량과 추천 마시는 법 등도 해설하오니 변비로 고민하시는 분은 참고하시기 바랍니다.

우유란?

우유(milk)는 소의 젖을 가리키지만, 소에서 짠 단계의 젖은 생유라고 불리며, 시판되고 있는 우유와는 다른 것입니다.

생유는 살균 처리가 되어 있지 않은 것으로 요구르트와 버터 등 모든 유제품의 원료가 됩니다.생유에 청정화나 가열 살균 등 처리를 가한 것이 일반적으로 음용되는 우유입니다.

우유에 함유된 성분 및 영양소

우유에는 100g당 110mg의 칼슘이 함유되어 있습니다.칼슘은 미네랄의 일종으로 뼈와 치아를 형성하는 중요한 영양소입니다.칼슘뿐만 아니라 마찬가지로 뼈 형성을 돕는 인도 많이 포함되어 있습니다.

게다가 우유는 칼슘 이외에도 영양성분을 듬뿍 함유하고 있어 준완전 영양식품이라 불릴 정도로 영양가가 높은 식품입니다.미네랄 이외에도 비타민, 탄수화물, 단백질, 지방질이 골고루 함유되어 있습니다.

우유에 함유된 '유당'이 변비효과 발휘

우유가 변비 개선에 효과를 발휘하는 것은 유당이라고 불리는 당질이 포함되어 있기 때문입니다.유당에는 다음과 같은 기능이 있습니다.

유당의 작용 ① 장의 천동 운동을 촉진하다

우유에 함유된 유당은 장내 세균에 의해 젖산이나 아세트산으로 변환되면 장의 천동운동을 높여 변비를 막는 기능이 있습니다.

또한 유당은 수분을 흡수하여 대변을 부드럽게 하는 기능도 있다고 알려져 있습니다.

유당의 작용 ② 장내 플로라를 개선

유당은 체내에서 에너지원이 되기도 하지만 난소화성 때문에 일부는 소화되지 않은 채 대장에 도달하고 장내 세균에 의한 발효를 받아 젖산과 아세트산과 같은 유기산을 발생시킵니다.

이때 발생한 유기산은 장내에 존재하는 착한균의 먹이가 되는 것 외에 장내의 pH를 산성으로 기울여서 착한균 우위의 장내 플로라 형성에 기여합니다.

우유로 변비가 악화되는 이유

우유 섭취로 변비가 악화된다고 생각되는 이유를 해설합니다.
우유를 마시고 있는데 변비가 해소되지 않거나 악화되는 경우는 유당불내증(우유불내증) 등의 증상을 생각할 수 있습니다.

임상연구에서는 실제로 변비 어린이 30명이 우유나 우유를 끊으면 배변을 볼 수 있고 우유나 우유 섭취를 재개했더니 72시간 이내에 변비가 재현됐다는 보고도 있습니다.

마찬가지로 우유를 많이 마시는 어린이 중 변비나 열항이 생기는 아이가 우유 음용을 중지시켰더니 변비 증상이 개선됐다는 보고도 있다고 합니다.

우유 섭취 기준량

우유를 변비 해소 및 예방을 목적으로 먹는 경우의 섭취 기준량에 대해 해설합니다.

변비 해소를 위해 우유를 섭취할 경우 일어나자마자 시원한 우유를 한 컵 마시는 것이 효과적인 것으로 알려져 있습니다.기상 직후에는 수분 부족으로 변이 딱딱해지기 쉬우므로 수분 보충도 겸하여 우유를 마심으로써 장의 천동 운동이 촉진되는 구조입니다.

단, 앞서 설명한 바와 같이 우유로 인해 변비가 악화될 수도 있습니다.또한 찬 음료 섭취는 장을 자극하여 천동운동을 촉진하는 한편 과음하면 위장을 식혀 혈액순환 불량 등을 초래할 수 있습니다.

평소 냉기가 신경 쓰이는 경우는 우유를 상온까지 따뜻하게 한 후 마시는 등 궁리를 하면 좋을 것입니다.

우유를 먹거나 섭취할 때 주의점

우유를 먹을 때 주의할 점을 해설합니다.

경련성 변비의 경우는 따뜻하게 하고

경련성 변비는 이완성 변비와는 반대로 장관의 너무 긴장하여 대변 운반이 막힘으로써 야기되는 변비입니다.

경련성 변비도 이완성 변비와 마찬가지로 대변의 수분이 과도하게 흡수됨으로써 대변이 딱딱하고 돌돌한 상태가 됩니다.식후에 복통이 있거나 변이 나와도 잔변감이 남거나 자율신경의 실조로 변비와 설사를 번갈아 반복하는 경향도 있습니다.

경련성 변비를 일으키는 원인에는 스트레스와 수면 부족, 환경의 변화 등으로 인한 자율 신경의 혼란이 관련되어 있습니다.경련성 변비의 개선을 위해서는 과도한 스트레스를 없애는 것이 중요합니다.

따라서 차가운 우유를 마시는 것보다 데운 우유를 아침 저녁 등에 섭취함으로써 긴장을 푸는 것이 효과적일 것으로 생각됩니다.

우유로 산화 마그네슘(비자극성 변비약)을 복용하지 않는다

산화마그네슘은 장에 자극을 주는 성분이 함유되지 않은 비자극성 변비약으로 인해 쉽게 중독되지 않고 변비 해소에 도움을 줍니다.

그러나 산화마그네슘을 대량의 우유로 복용하면 고칼슘혈증이 일어나 메스꺼움과 식욕부진 등을 일으킬 수 있습니다.
일반 식사에 포함된 정도의 칼슘이면 문제가 없다고 되어 있습니다만, 산화 마그네슘 복용 중 증상이 나타난 경우는 복용을 중단하고 상태를 지켜봅시다.

설사를 일으키는 경우는 무리하게 마시지 않는다

우유를 마시고 설사를 일으키는 경우는 무리하게 우유를 계속 복용하지 맙시다.유당 불내증으로 배를 내리고 있을 가능성도 있고, 설사와 변비를 반복하면 오히려 장내 환경이 흐트러지게 됩니다.일시적으로 설사로 변비가 해소되어도 근본적인 변비 해소로 이어지지는 않습니다.