우유의 유통기한은? 소비기한과의 차이나 보존방법은?

그대로 마시는 것은 물론, 음료에 넣거나 요리에 사용하는 등 다양하게 사용할 수 있는 우유. 매일 마시는 사람도 있지 않을까? 그런 우유의 유통기한에 대해 알고 계시나요? 이 글에서는 우유의 유통기한에 대해 설명하겠다. 유통기한과의 차이와 우유를 보관하는 방법에 대해서도 소개하고 있으니 꼭 참고하시길.

우유의 유통기한에 대하여.

바로 우유의 유통기한에 대해 알아봅시다.

우유의 유통기한이란?

유통기한은 개봉하지 않고 올바르게 보관했을 때 안전하고 맛있게 먹을 수 있는 기한을 말한다. 그래서 나는 그것이 기한이 지나도 바로 먹을 수 없다고 말하지 않을 것이다.

유통기한은 유통기한과는 달리 그 기한이 지나면 먹지 않는 것이 좋은 기한을 말한다.

우유에는 유통기한이 있는 경우가 많지만, 유통기한과 유통기한 모두 표시되어 있는 기한은 개봉하지 않고 적절한 보존방법을 사용한 경우의 기한이다. 그 때문에 개봉 후에는 유통기한이나 유통기한 표시에 관계없이 가능한 한 빨리 다 먹도록 합시다.

개봉하지 않은 우유.

우유의 유통기한과 유통기한의 차이는 가공방법과 상품 등에 따라 다르다.

우유는 개봉하지 않은 상태라면, 10℃ 이하의 냉장고에 보관하고 있다면 유통기한을 다소 넘겨도 문제가 없다. 다만 유통기한이라고 표시되어 있는 경우에 관해서는, 미개봉으로 적절히 보존하고 있었더라도, 표시되어 있는 기한까지는 소비하도록 합시다.

개봉 후의 우유.

우유에 따라 유통기한, 유통기한, 가공방법 등은 다르지만, 어떠한 우유라도 개봉 시점에 표시된 '유통기한'이나 '유통기한'은 무효가 된다. 표시된 기일은 어디까지나 개봉하지 않은 상태일 경우이며, 개봉하면 우유는 열화가 시작되기 때문이다.

우유 제조업자들은 우유를 개봉한 지 이틀 후에 우유를 소비하도록 종종 제안한다. 그 때문에 냉장고에 보관하고 있더라도 개봉하면 2일 정도면 다 쓰도록 합시다.

상한 우유의 특징.

상한 우유의 특징을 소개하겠다.

• 분리되어 있다.
• 부글부글이 나오고 있다.
• 요구르트 모양으로 굳어 걸쭉하다.
• 신맛이나 쓴맛을 느끼거나 평소와 다른 냄새가 난다.
• 따뜻하게 하면 굳어서 분리된다.
• 맛에 신맛이나 쓴맛 등의 위화감이 있다.

우유는 상하면 생김새도 변하고 냄새도 변하기 때문에 쉽게 알아차릴 수 있다. 평소와 조금 다르다고 느끼는 것이 있으면, 사용하는 것을 그만두도록 합시다.

우유 저장 방법.

나는 우유를 어떻게 저장하는지 소개할 것이다.

우유의 냉동 보존 방법.

우유는 그대로 냉동하면 지방분이 분리되기 쉽고 풍미도 떨어지지만, 화이트소스로 하면 냉동 보존할 수 있게 된다. 이것은 사용이 불가능한 경우에 추천하는 저장 방법이다. 스튜나 수프, 그라탕 등 폭넓게 사용할 수 있으니, 사용법이 곤란하다면 꼭 시도해 보시길.

요리의 기본! 우유를 냉동 보존하는 방법!

우유의 유통기한은 미개봉인 경우의 기준!

우유에 표시된 유통기한은 개봉하지 않은 상태이며, 또한 적절한 저장방법을 시행한 경우의 기한이라는 것이 밝혀졌다. 유통기한은 미개봉된 상태라면 다소 지나도 문제가 없으나, 유통기한이라고 표시되어 있는 우유에 관해서는 사용하지 맙시다.

우유의 종류에 따라 가공 방법이 다르기 때문에, 유통기한과 유통기한이 있다. 두 기일 모두 개봉하지 않은 경우에만 적용되며, 개봉 후에는 2일 정도를 기준으로 소비하는 것이 좋다. 다 사용할 수 없는 경우에는 가공하여 냉동 보존하고, 마지막까지 잘 사용하도록 합시다.