임산부는 게를 먹어도 괜찮나요?

게는 사람에 따라서는 알레르기를 일으키는 식재료 중 하나이기 때문에, 임신 중에 먹어도 괜찮을지 걱정하는 임산부도 있을 것이다. 이번에는 임신 중에 게를 먹을 때의 주의점이나 게를 먹는 것이 뱃속의 아기에게 영향이 있는지 설명하겠다.

임신 중에 게는 먹을 수 있니?

임신 중에 게를 먹을 때, 부위에 따라 먹을 수 있는 부분과 먹지 않는 게 좋은 부분이 있다.

먹어도 되는 부분.

게의 근육 부분은 날것이 아니라 익히면 먹을 수 있다. 하지만 생이나 반생 상태로 먹는 것은 피합시다.

생이나 반생으로 먹으면 안 되는 이유는 게에는 리스테리어균이나 톡소플라스마가 살고 있기도 하기 때문이다. 만약 모체가 리스테리어균이나 톡소플라즈마에 감염되면 태반을 통해 뱃속의 아기에게도 감염될 수 있어 유산이나 조산을 유발하거나 아기에게 장애가 남을 수 있기 때문이다.

리스테리어균이나 톡소플라즈마는 잘 익혀 사멸할 수 있으므로 게를 생이나 반생 상태로 먹는 것은 자제하고 열처리를 한 요리를 먹도록 합시다.

게의 근육 부분에는 임신 중 섭취하고 싶은 단백질을 비롯한 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 비타민B군 중 하나로 신경과 혈액세포 정상화에 도움을 주는 비타민B12가 많은 것으로 알려져 있다. 비타민 B12는 게의 종류에 따라 다르지만, 100g(두꺼운 게다리 2~3개)로 하루에 필요한 양을 충족시킨다.

먹지 않는 편이 좋은 부분.

게장은 먹지 않는 것이 좋은 부분이다. 게장은 사람으로 치면 간과 췌장의 부분이다. 간은 유해물질을 해독하고 분해하는 작용을 하기 때문에 유해물질 농도가 높은 장기가 된다. 게는 바다 밑에 살기 때문에, 바다 밑에 쌓인 카드뮴과 같은 해로운 물질들을 섭취할 수 있다. 카드뮴을 너무 많이 섭취하는 것은 몸에 해롭다.

카드뮴 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 가능성이 낮다는 보고가 있지만, 카드뮴 농도와 조기 조산 빈도 사이에 관계가 있다는 연구 결과도 있다. 그러므로, 게장은 카드뮴을 많이 함유하고 있기 때문에 먹는 것을 피하는 것이 좋다.

게를 먹는 것이 뱃속에 있는 아기에게 영향이 있니?

게는 알레르기 증상의 분명한 원인과 특정된 '특정 원재료 등'의 하나 때문에, 임신 중에 먹는 것으로 뱃속의 아기에게 어떤 영향을 미치거나 태어난 아기가 장래에 게를 먹었을 때 알레르기 반응이 나타나지 않을까 걱정하는 분도 많지 않을까.

그러나 갑각류 알레르기가 없는 임산부가 임신 중에 게를 먹으면 아기가 갑각류에 알레르기가 있다는 것에 대한 충분한 근거가 없다고 발표했다. 그래서 임신 중에 게를 먹는 것 자체가 뱃속의 아기에게 영향을 미치지 않는다고 말할 수 있다.

요약하면 다음과 같다.

게는 단백질이 풍부하고 영양이 풍부하지만, 알레르기 물질을 포함한 특정 원재료 중 하나이기도 하다. 갑각류 알레르기가 없는 임신부가 게를 먹으면 뱃속의 아기가 장래에 게에 알레르기가 될 것이라는 충분한 근거는 없으나, 임신 중 게를 먹는 경우에는 감염이나 게에 축적된 유해물질의 영향도 고려하여 반드시 익혀 근육부분을 먹도록 합시다.