적절한 식사시간이나 이상적인 시간대란? 식사 시간에 대해 생각하자!
- 생활 상식과 정보
- 2023. 4. 29. 07:00
식사에 들이는 시간이나 이상적인 시간대는 어느 정도가 적절한지 의문을 갖지 않을까. 한 번에 거는 적절한 식사시간이나 먹는 시간대, 많은 분들이 말씀하시는 밤늦게 먹으면 살찐다는 사실인가?등을 해설해 나간다.식사 시간에 대해 지식을 쌓자.
한 번 식사 시간은 어느 정도가 적당하다
식사는 잘 씹고 천천히 시간을 들이는 것이 좋다고 알려져 있다.구체적으로 어느 정도가 적절한지 알아두자.
식사 시간은 20분 이상 걸린다
한 끼 식사는 20분 이상 들이는 것이 이상적이다.왜냐하면 먹기 시작하면서 포만 중추가 작용해 사람이 포만감을 얻기까지 약 20분이 걸리기 때문이다.20분 이내에 다 먹으면 포만감을 얻기 어려운 상태가 되어 과식이 되기 쉽다.반대로 처음 20분을 천천히 먹으면 과식 방지로 이어진다.또 잘 씹는 것은 천천히 먹는 것으로도 이어져 포만감을 얻기 쉬워진다.단, 식사시간은 길어도 90분 이내에 담자.90분 이상이 되면 위장 기능이 나빠지기 때문이다.
이상적인 식사 시간대는?
일이 바쁘고 불규칙해지기 쉬운 식사 시간대. 여기서는 이상적인 식사 시간대를 소개한다.
식사 간격은 얼마나 둬야 하나요?
식사 간격은 45시간 띄우자.이것은 음식이 소화되는 시간이 관련되어 있다.위에 든 음식이 소화될 때까지 2~3시간, 불고기나 튀김, 튀김 등 기름진 음식이 되면 4~5시간이 필요하기 때문에 이 정도 간격이 바람직하다.
이상적인 식사 시간대
- 조식은 7시
- 점심은 12시
- 저녁식사는 18시~19시
음식이 소화되는 시간을 생각하면 식사 시간대는 위가 이상적이다.이 시간대가 무리여도 식사 간격은 주의하자.점심부터 저녁시간이 크게 비어버리는 분들 많을 거야.너무 비면 몸은 음식물을 흡수하기 쉬워져 살이 찌는 원인이 된다.이를 막기 위해 간격이 나면 요구르트나 과일 등 건강한 간식을 끼우면 좋다.
식사 시간을 12시간 이내로 억제하는 것이 포인트
식사를 할 때는 먹는 시간대 외에 규칙적인 식생활로 몸의 리듬을 조절하는 것이 중요하다.
식사 시간을 12시간 이내로 억제하다
생체리듬과 영양을 연구하는 시간영양학에 따르면 기상 후 2시간 이내에 아침식사를 하고 아침식사부터 저녁식사를 12시간 이내로 억제하면 건강에 좋고 살이 잘 찌지 않는다고 한다.인체에는 체내 시계가 갖추어져 있다.이 시계는 먹고 자는 등 하루의 변화에 맞춰 몸의 여러 기능이 필요할 때 정확하게 작용한다.식사 시간의 혼란은 체내 시계를 미치게 되고, 몸 상태도 좋지 않게 된다.이런 이유로 아침식사부터 저녁식사를 12시간 이내로 줄이는 것이 건강을 유지하는 데 중요하다.
식사 시간대가 늦어지면 살이 찌는 게 사실인가?
밤 늦은 시간대에 식사를 하면 살이 찌기 쉬운 것은 사실이다.여기서는 식사 시간대가 늦어지면 살이 찌는 원인을 풀이한다.
먹은 에너지가 소화되지 않는다
깨어 있을 때에 비해 자는 동안 소비하는 에너지는 당연히 적다.식사 시간대가 늦어지면 먹은 에너지를 다 소모하지 못하고 몸에 쌓아 버림으로써 살이 찌기 쉬워진다.또 최근에는 22시2시에 Bmal1(비말원) 분비가 급증하는 것으로 나타났다.(*1) Bmal1은 지방을 축적하는 작용이 있는 단백질이다.22시 이후 식사는 Bmal1의 기능도 있어 살찌기 쉬워지므로 삼가는 것이 현명하다.
식사 시간대가 늦어진 날은 뭘 먹어야 하나요?
일의 형편이나 예정 등으로, 식사하는 것이 늦어질 때도 있을 것이다.그럼 식사 시간대가 늦어진 날은 뭘 먹어야 하는지 알아두자.
소화에 좋은 것을 먹다
식사부터 취침까지의 시간이 짧아지는 경우는 소화가 잘 되는 것을 고르자.소화가 잘 되는 음식을 먹음으로써 수면의 질 저하를 막고 신체에 부담을 덜 수 있다.
소화가 잘 되는 음식
- 죽
- 우동
- 야채 (버섯류나 뿌리채소류 이외)
- 지방분이 적은 고기
- 요거트
소화에 시간이 걸리는 음식
- 과자
- 튀김
- 볶음요리
지질이나 당질이 많은 음식은 피하자.소화에 시간이 걸리고 혈당도 오르기 쉬워 살이 찌는 원인이 되기도 한다.또 밥을 먹을 때는 양에 주의가 필요하다.그냥 먹지 말고 죽이나 죽으로 하자.소량으로도 포만감을 얻기 쉬워 추천한다.
결론
식사 간격은 45시간 띄우고 과식을 막기 위해 1회 식사는 20분 이상 걸려 먹자.그리고 세 끼 식사는 12시간 이내에 마쳐야 몸의 리듬을 잡을 수 있다.또 취침 전 식사를 하면 살이 찌기 쉬워지므로 주의가 필요하다.식사가 늦어질 경우에는 먹는 음식이나 양에 주의하여 몸에 부담이 덜 가도록 궁리하자.