체내 효소를 늘리려면? 추천 음식, 메뉴! 영양 보조 식품으로 보충할 수 있다?

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소화효소를 절약하고 대사효소의 양을 늘리는 역할이나 대사효소의 기능을 지원하는 역할이 음식에 포함되어 있는 '식물 효소'입니다.
영양사 분에게 추천 음식과 식사 메뉴를 들었습니다.
영양 보조 식품이나 음료로도 체내 효소를 절약할 수 있는지 여부도 소개하고 있으므로 함께 체크합시다.

체내 효소를 절약하는 음식은?

신체의 효소를 늘리려면,

1. 생야채와 과일, 견과류
2. 발효 식품

섭취하면 좋을 것입니다. 자세하게 해설해 갑니다.

① 생야채, 과일, 견과류

효소는 음식 중 특히 생야채와 과일에 많이 포함되어 있습니다.

생야채나 과일로부터 효소를 섭취하면 원래 체내에 있는 효소의 소비량을 억제합니다.
그 결과 체내 효소를 절약할 수 있다고 생각됩니다.

구체적으로는, 다음의 재료를 도입하도록 해 봅시다.

야채	토마토, 시금치, 양상추, 소송채, 브로콜리, 무, 당근, 아보카도 등
과일	바나나, 딸기, 키위 과일, 무화과, 사과, 파파야, 망고 등
견과류	생 아몬드, 생 캐슈 너트

② 발효 식품

미생물의 힘으로 발효가 촉진된 음식 중에는 식품 효소가 풍부하게 포함되어 있습니다.
따라서 발효 식품을 적극적으로 섭취하면 체내 효소를 보충 할 수 있습니다.

그 결과 효소를 생산하는 장내 세균의 활동도 활성화됩니다.

구체적으로는, 낫토, 된장, 간장, 식초, 요구르트, 치즈, 절임, 김치, 누룩, 가다랑어, 발효 현미 등 을 매일의 식사에 도입하는 것을 추천합니다.

언제 어떤 식으로 먹는 것이 좋습니까?

먹은 음식이 즉시 에너지로 사용되는 아침 식사 시간에 섭취하는 것이 좋습니다 .

특히 과일에 함유된 과당은 체내로의 흡수가 빠르고 빠르게 에너지로 변환됩니다.
과일은 식후에 먹는 이미지가 있습니다만, 식전 또는 식간에 먹는 것이, 과일이 가지는 영양분을 충분히 흡수할 수 있다고 생각되고 있습니다. 또한 볼륨이 풍부한 식사나 늦은 저녁 식사 전에 섭취하면 소화가 원활해집니다.

보다 효과를 실감할 수 있는 「추천의 먹는 방법」은?

<야채, 과일의 경우>

• 야채, 과일은 신선한 것을 그대로 생으로 먹는다
• 제철 재료를 먹는다
• 무는 생으로 갈아 사용한다(당근, 양파도 추천).
• 과일은 여러 가지 종류를 더해 믹서로 섞어 스무디나 주스로 한다

※ 날음식에는, 열에 약한 효소가 많아, 가열(많은 경우 50도 이상)에 의해 실활 합니다. 또, 식물성의 효소를 포함한 영양분은 세포막에 싸여 있기 때문에, 세포막을 찢는 먹는 방법(강판이나 주스 등)을 함으로써 활성화됩니다. 또한 제철 재료는 그때의 영양가가 가장 높은 것을 제철이라고 하기 때문에 효소도 많이 포함되어 있다고 생각됩니다.

 

 

체내 효소는 보충제와 음료로 보충할 수 있습니까?

효소 배합의 보충제나 음료의 섭취를 해도, 효소에 의한 건강 효과는 기대할 수 없습니다.

입에서 섭취한 효소는, 자신이 가지는 소화 효소에 의해 분해되어 아미노산으로서 흡수되기 때문에, 똑같이 그대로 효소로서는 흡수할 수 없습니다. 효소를 체내에서 늘리려면 단백질의 재료가 되는 영양소나 서포트하는 영양소(비타민, 미네랄 등)를 섭취하거나, 장 내 환경을 정돈하고 장내 세균 효소를 활성화할 필요가 있습니다. 

그 밖에도 이런 것을 유의하자

효소의 기능을 향상할 수 있도록,

1. 몸을 따뜻하게 한다
2. 스트레스를 모으지 않는다
3. 생활 습관을 검토

라는 것을 유의합시다.

① 몸을 따뜻하게 한다

몸을 따뜻하게 함으로써 효소의 작용이 활성화되면, 대량으로 효소를 사용하지 않아도 활동할 수 있게 되어 효소의 낭비를 억제할 수 있습니다.

구체적으로는

• 목, 다리, 복부 등을 따뜻하게 한다
• 반신욕을 하다
• 족탕을 하다
• 차가운 음식을 너무 많이 섭취하지 않음
• 얇은 옷을  착용하지 않는다

등, 몸이 식지 않도록 하십시오.

 

 

② 스트레스를 모으지 않는다

과도한 스트레스가 걸리면 효소의 기능이 저하됩니다.

스트레스를 모으지 않도록 대사와 체온이 상승하고 효소가 활성화됩니다.

스트레스를 느끼지 않게 하기는 어렵기 때문에 스트레스를 잘 발산하는 방법을 찾아 실천하도록 한다.
걷기, 요가, 스트레칭, 복식 호흡 등을 무리 없는 범위에서 실시하는 것이 좋습니다.

③ 생활 습관을 재검토한다

상기 이외에, 충분한 수면 시간을 확보하는, 과식하지 않는 등도 유의하도록 해 주세요.

• 효소는 수면 시간에 만들어지기 때문에 충분한 수면 시간을 보장합니다.
• 과식하면 소화하기 위해 많은 소화 효소를 소비합니다.