카레라이스의 칼로리를 줄이는 방법

카레라이스는 맛있지만 아무래도 과식해 버리는 것이 옥에 흠집입니다. 맛있는 카레를 많이 먹으려면 카레의 칼로리를 줄이는 것이 가장 좋습니다. 그래서 이번에는 카레의 칼로리를 줄이는 방법을 알려드리겠습니다.

카레의 칼로리를 억제하는 방법은?

카레라이스의 표준 칼로리는 보통 한 접시에 600~700kcal 정도.일반적인 체형의 여성이 1 일당 섭취하고 싶은 에너지양은 1600~2000킬로칼로리 정도이기 때문에, 1끼 분량의 칼로리로는 그다지 문제가 없습니다. 안심하십시오.

하지만 지질을 자제하는 등 칼로리를 더 억제하는 방법도 있습니다.

■ 칼로리를 적게 쓰는 루우를 사용한다

카레 루우의 칼로리가 신경 쓰이는 사람도 있을지도 모르지만 최근에는 '칼로리 50% 할인' 등 칼로리를 줄인 루우가 판매되고 있습니다.그런 제품을 선택하면 쉽게 칼로리를 줄일 수 있습니다.

■ 기름에 볶지 않는다

가정에서 카레를 만드는 경우 일반적으로 재료를 기름에 볶는 것이 텟빵입니다.그러나 지질을 신경 쓴다면 테프론 가공 등의 프라이팬으로 기름을 사용하지 않고 익히거나 미리 찌는 등 기름을 사용하지 않도록 하는 사람도 있는 것 같습니다. 참고해 보세요.

■ 재료는 건강한 것을 선택한다.

평소 쇠고기나 돼지고기를 사용하고 있다면 닭고기로.게다가 「가슴살」이 아닌 「가슴살」이나 「가슴살」로 하는 등, 가능한 한 저칼로리인 것을 선택합니다. 또한 고기가 아닌 해산물로 하거나 야채와 버섯류를 넉넉하게 넣는 등 취향에 따라 더욱 궁리해도 좋을 것입니다.

 

 

■ 향신료를 활용한다

예를 들어 삿포로 명물인 스프 카레는 카레 루 대신 '카레 파우더'를 사용합니다. 마무리가 깔끔하지만 향신료의 맛을 좋아한다면 카레를 먹은 만족감도 얻을 수 있기 때문에 카레 파우더나 향신료를 활용하는 것도 하나의 방법입니다.

밥도 칼로리 제한 가능할까요?

또한 쌀밥의 칼로리를 억제할 수도 있습니다.

예를 들어 흰색의 실 곤약을 잘게 썰어 쌀과 함께 밥을 짓는 방법이 있습니다. 이것은 다이어트 희망자에게는 유명한 밥을 짓는 방법입니다만, 우무 특유의 냄새가 쌀로 옮겨 버리기 때문에 싫어하는 사람도 있는 것 같습니다. 곤약을 소량부터 시도해 보는 것이 좋습니다.

마찬가지로 다 익은 밥에 잘게 썰어 물로 되돌린 세한천을 혼합하는 방법도 있습니다.세한천이 미끄러져 섞기 어렵지만 향이 변하지 않기 때문에 시도해 봐도 좋을지도 모릅니다.

곤약을 섞든 한천을 섞든 식이섬유가 추가됩니다. 미용면에서도 기대가 되네요.