팬케이크와 핫케이크의 차이란?

아침식사와 간식으로도 인기 있는 '팬케이크', '핫케이크'. 단골 메뉴부터 폭신폭신한 수플레 타입 등 다양한 종류의 팬케이크와 핫케이크를 즐길 수 있습니다.같은 것이라고 생각하기 쉬운 양자입니다만, 그 차이를 알고 있습니까. 팬케이크와 핫케이크의 차이와 추천 레시피 등에 대해 소개합니다.

팬케이크와 핫케이크의 특징이란?

여기서는 팬케이크와 핫케이크의 각각의 특징을 살펴보겠습니다.

팬케이크란?

팬케이크(pan cake)는 프라이팬이나 냄비 등으로 구워 만드는 케이크 전반을 말합니다.
음식 빵이라고 생각한 사람은 많을지 모르지만, 사실 영어로 '빵(pan)'은 냄비를 말합니다.

팬케이크의 기본 재료는 밀가루, 우유, 계란, 설탕, 베이킹 파우더이며 시판 팬케이크 믹스를 사용하여 만들 수도 있습니다.설탕의 양을 줄여 단맛을 줄이고 소금을 더해 식사 계열의 팬케이크로 먹기도 합니다.

핫케이크란?

해외에서 먹던 팬케이크가 일본에 전해진 것이 메이지 시대라고 하며, 당시 '얇은 떡'으로 소개된 것이 핫케이크의 시작이었습니다.그 후 '햇케이크'로 이름을 바꾸었고, 쇼와 초기에는 현재의 '핫케이크'라는 이름이 정착된 것 같습니다.

핫케이크는 달콤한 간식으로 사람들에게 사랑받고 있습니다.

팬케이크와 핫케이크의 차이점은 무엇인가요?

팬케이크와 핫케이크는 같은 것으로 생각되기 쉽지만, 앞서 말했듯이 '핫케이크'라는 호칭은 일본에서 태어난 것입니다.그래서 해외에서는 '핫케이크'라고 불러도 통하지 않습니다.
모두 프라이팬이나 냄비 등을 사용하여 만들기 때문에 큰 의미에서는 핫케이크는 팬케이크의 일종이라고 할 수 있습니다.
그러나 핫케이크가 단 것에 비해 팬케이크에는 달지 않은 식사계도 있는 것이 차이점입니다.

모두가 좋아하는 팬케이크 핫케이크 레퍼토리를 늘리자!

'핫케이크'가 일본에서 태어난 말이라니 놀랍네요.해외에서는 '팬케이크'라고 주문하는 걸 잊지 마세요.
여기서 소개한 레시피는 모두 간단하게 만들 수 있는 것들 뿐입니다.아침식사나 간식은 물론 친구들을 초대해 멋진 티타임을 보낼 때도 제격입니다. 폭신폭신한 팬케이크, 핫케이크로 모두를 깜짝 놀라게 합시다.