피셀이란? 먹는 방법은?

프랑스 빵에는 다양한 종류가 있는데, 그 중 하나인 '피셀'을 아시나요? 생소한 빵일지도 모르지만 사실은 사용하기 편하고 먹기 좋은 빵이다.
그래서 이 글에서는 피셀에 대해 생김새의 특징과 먹는 방법을 소개하겠다.

피셀이란?

피셀은 프랑스어로 '끈'이라는 뜻의 빵이다. 바게트나 파리지앵 등에 가까운 모양을 하고 있다.
피셀은 얇게 구워져 있기 때문에 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있다.

생김새의 특징이 있다.

피셀은 바게트보다 더 얇은 모양을 가지고 있다. 그 이름의 유래인 피셀 은 그 모양의 특징 때문에 지어졌다.
바게트의 일반적인 길이는 70~80cm인 반면, 피셀의 일반적인 길이는 40cm 정도로 프랑스 빵 중에서는 짧은 편이다.

피셀을 먹는 방법.

피셀의 추천 먹는 방법은 칼집을 넣고 좋아하는 재료를 끼워 먹는 방법이야. 그것은 작기 때문에 일반적으로 자르지 않고 샌드위치처럼 먹는다.

마늘 버터나 멸치 페이스트 등을 얹어 먹는 것도 대중적인 먹는 방법이지만 달콤한 크림이나 잼과도 궁합이 좋기 때문에 과자빵처럼도 먹을 수 있다.

또한, 피셀은 보트 브레드로 하는 것도 추천. 보트 브레드는 피셀의 윗부분을 직사각형으로 자르고 안을 도려내어 원하는 재료를 채운 요리이다. 그것은 보트처럼 생겼기 때문에 이 이름이 붙여졌다.

계란이나 베이컨, 치즈, 연어, 야채 등 좋아하는 재료를 채워서 구우면 양도 많기 때문에 점심에도 딱이다.

피셀은 가늘고 작은 바게트이다.

피셀은 작고 가늘어서, 가볍게 먹기 쉬운 것이 매력이다.

어떤 재료에도 잘 어울리기 때문에 반찬 빵으로 뿐만 아니라 과자 빵으로도 즐길 수 있는 것이 매력이다. 이번에 소개한 레시피도 참고하여, 다양한 레시피로 피셀을 즐겨보는 것은 어떨까.